ທ່ານຊື້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານບໍ? ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກັງວົນຕູ້ເຢັນທັງຫມົດ, ແລະໃນຫ້ອງມີພຽງແຕ່ cookies ແລະ chip ທີ່ມີເນື້ອໄຂມັນຕໍາ່ສຸດທີ່? ເປັນຫຍັງທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໄດ້ເລີຍ? ຜະລິດຕະພັນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ຢູ່ໃນທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຂົາໂຄສະນາໃຫ້ບໍ?
ຄໍາຕອບສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າຕົນເອງ. ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າຜູ້ທີ່ມັກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄໍາວ່າ "ຜະລິດຕະພັນອາຫານ" ກິນ 28% calories ຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫດຜົນແມ່ນວ່າເມື່ອທ່ານກິນອາຫານ "ອາຫານ", ທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກຄວາມຮູ້ສຶກຜິດທີ່ມັກຈະເຕືອນພວກເຮົາຕໍ່ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າເວົ້າວ່າແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກິນອາຫານທີ່ຜະລິດຕະພັນເປັນຄໍາສັ່ງຂອງຄວາມກວ້າງໃຫຍ່ກວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສ່ວນຮ້ອຍຂອງໄຂມັນຫນ້ອຍ, ພວກເຂົາສາມາດມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ. ມີກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ອີງຕາມການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ກຼາມຂອງໄຂມັນຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງຫມົດທົດແທນທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການ້ໍາຕານແລະເສີມອາຫານເພີ່ມຫຼາຍ calories ກັບຜະລິດຕະພັນ.
ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນມີຄວາມນິຍົມຄືກັນກັບປະກະຕິແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ້ອງມີໄຂມັນຫຼາຍຂື້ນ. ແຕ່ຖ້າພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ແຄລໍລີ່ເຫຼົ່ານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະຫມອງໄດ້ຮັບສັນຍານຈາກກະເພາະອາຫານດ້ວຍເນື້ອຫາຕໍ່ໄປນີ້: "ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາອາຫານຢ່າງວ່ອງໄວ!".
ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນັ້ນແມ່ນບໍ່ມີໃຫມ່. ມັນໄດ້ຖືກທາບມາດົນແລ້ວວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະຊາຊົນມີອາຍຸຫລາຍກວ່າ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານສອງມື້ຫຼືຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມມື້ຫນຶ່ງທຸກໆມື້, ການຂະຫຍາຍໄຂມັນຢູ່ໃນທ້ອງທ້ອງກ່ອນໄວກວ່າອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ້ອງການແລະຕ້ອງການນໍ້າຕານຫຼາຍຂຶ້ນ.
ນັກວິທະຍາສາດຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Yale ໄດ້ສະແດງຄວາມຄາດຫວັງຂອງພວກເຂົາກ່ຽວກັບຄວາມຈິງວ່າອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຫນ້ອຍກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງຮໍໂມນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາໄດ້ດໍາເນີນການທົດລອງທີ່ກຸ່ມຜູ້ໃຫຍ່ດື່ມ້ໍາຕົ້ມ, ເຊິ່ງບອກວ່າມັນມີໄຂມັນຫຼາຍແລະມີແຄລໍລີ່ທີ່ສູງ. ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນດື່ມ cocktail, ລະດັບຂອງຮໍໂມນແຮ່ເກີລຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະຮໍໂມນນີ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການອີ່ມຕົວ. ແຕ່ກຸ່ມຜູ້ໃຫຍ່ອີກຄົນຫນຶ່ງໄດ້ຮັບ cocktail ດຽວກັນ, ແຕ່ໃສ່ປ້າຍທີ່ພວກເຂົາຂຽນວ່າມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກກິນລະດັບຂອງຮໍໂມນດຽວກັນ - ghrelin ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແຕ່ກິນອາຫານສົດ, ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນບາງສ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນສະຖານະການນີ້?
- ເອົາລາຍການອາຫານ, ທີ່ທ່ານຈະຂຽນລົງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດດ້ວຍເນື້ອຫານ້ອຍໆຂອງພະລັງງານແລະໄຂມັນ. ພະຍາຍາມປຽບທຽບພວກມັນກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.
- ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານເຄື່ອງດື່ມດື່ມນ້ໍາແຮ່ທາດປະສົມປະສານຫຼືນ້ໍາກາເຟທີ່ມີຝຸ່ນສົດ, ນ້ໍາສົ້ມຫຼືປູນຂາວ.
- ໃນຖານະເປັນອາຫານຫວ່າງ, ກິນອາຫານທີ່ມີຫນ້ອຍກວ່າ 100 ພະລັງງານ. ມັນສາມາດເປັນຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແກ່ນທີ່ບໍ່ທັນແຕກ, ຫມາກໂມທີ່ມີນອກຈາກສີ່ໂຕນຂອງພາສາກີກ tsatsika, ຈອກກາເຟຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກມີເນື້ອ. ແລະລືມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານຕະຫຼອດໄປ!