ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ເປັນວັນພັກຜ່ອນໃນເຮືອນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາ bake ເຂົ້າຈີ່ຜັກ. ນ້ໍາສົດຈາກຜັກຈະສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນແລະສົດໃສ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາຜັກ, ພຽງພໍທີ່ຈະຕົ້ມແລະຮູ້ບຸນຄຸນ beets, squeeze ນ້ໍາຂອງ. ພວກເຮົາຈະໃຊ້ແຄລອດສົດ (ເລືອກສີທີ່ສົດໃສ). ສີຂຽວທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກຜັກທຽມ. ຕົ້ມມັນເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງຊໍາລະມັນ. ສີທີສີ່ແມ່ນ dough ສີຂາວປົກກະຕິ. ການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານ, ປະສົມແປ້ງ (4 koloboks). ເອົາຝຸ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ແລະຈິນຕະນາການວິທີການວາງເສັ້ນດ່າງຂອງການທົດສອບເຂົ້າໃກ້. ຜົນຂອງການກິນເບຍທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຜິດຫວັງ. ແທນທີ່ຈະ, ຄວາມຜິດຫວັງແມ່ນສີຂອງເຂົ້າຈີ່ພາຍຫຼັງທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່. ແຖບຂອງແປ້ງແປ້ງແປ້ງປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ສີຂຽວຂອງ dough spinach ແມ່ນຍັງຊ້ໍາ. ຂໍຂອບໃຈກັບ mirsladostey ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pancakes beet ໄດ້, ເຂົານໍາໃຊ້ສີຍ້ອມຜ້າຕົ້ມ, ແລະບໍ່ສົດ, ໃນສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, beets. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປ່ຽນສູດແລະຊ້ໍາຊ້ໍາອີກຄັ້ງ. ມີການແກ້ໄຂບັນຫາທຸກຢ່າງຂອງສູດທໍາອິດ, loaf ຄັ້ງທີສອງອອກມາດີກວ່າ. ໃນຫຼັກການ, ສູດແມ່ນສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດເລື້ມຄືນມັນຈະບໍ່ຍາກ. ປັບປຸງສູດນີ້! ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ຍັງມີຊ່ອງສໍາລັບການຈິນຕະນາການ! ໂຊກດີ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກທຽມສົດ 300 ກໍາ
- ນ້ໍາອຸ່ນສູງ 40 ມົນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 1,000 ກໍາ
- Semolina 200 g
- ເກືອ 10 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 100 ມົນ
- ເຊື້ອລາແຫ້ງ 20 g
- ນ້ໍາ 110 ມົນ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 110 ມົນ
- ນ້ໍາຊາ Beetroot 110 ມົນ
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບກິນເຂົ້າຈີ່ສີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫມາກຂີ້ຫມູ, ນ້ໍາມັນກາເຟສົດ, ຜັກທຽມບ່ວງ, ນ້ໍາ, ເມັດແຫ້ງ (ສາມາດສົດ), ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແປ້ງ (ນັບປະມານ), semolina, ນ້ໍາກັ່ນ, olive (ທຸກຜັກ ) ມັນເບີ, ມັນເບີເພື່ອປອກເປືອກຮູບຮ່າງແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການປິ່ນປົວນໍ້າເຜີ້ງແຫ້ງ 5 g ແລະ 1 tsp. ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາ sparkling ອົບອຸ່ນ 10 ມລໃນສີ່ໂຖປັດສະວະ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສໍາລັບຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະ baking, ກະກຽມນ້ໍາຜັກທີ່: ຕົ້ມ beets, ຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, grind ນ້ໍາ 110 ມລ; ແຄລອດສົດໆຂຸ້ນຂ້ອນຂ້າງຂີ້ເຫຍື້ອ, ບີບນ້ໍາ 110 ມລ (ເພີ່ມ 1 ໂຕນຂອງນ້ໍາຜຶ້ງເພື່ອຄວາມສະຫວ່າງຂອງສີ); ຕົ້ມ spinach ສົດ, mash, ເອົາເມັດ 110 ມລ; ນ້ໍາບໍລິສຸດ 110 ມົນ. ໃນແຕ່ລະແວ່ນຕາເພີ່ມບ່ວງ. ໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຍົກຜົງແປ້ງໃຫ້ 200-250 g ແລະ semolina ໃນສີ່ບັນຈຸ. ເພີ່ມມະຫາຊົນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຂຽວໃຫ້ແປ້ງ. Knead dough ໄດ້. ໃນຂະບວນການຂອງການຂູດຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ batch ໄດ້. dough ແຕ່ລະໃຊ້ເວລາຂອງຕົນເອງຂອງ flour. ປັບຕົວເອງໃຫ້ບໍລິໂພກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມການແຫຼວສີເຫຼືອງເພື່ອແປ້ງມັນ. Knead dough ໄດ້. ໃນຂະບວນການຂອງການຂູດຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ batch ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມການມະຫາຊົນຂອງແຫຼວ beetroot ກັບ flour ໄດ້. Knead dough ໄດ້. ໃນຂະບວນການຂອງການຂູດຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ batch ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມມະຫາຊົນສີຂາວກັບ flour ໄດ້. Knead dough ໄດ້. ໃນຂະບວນການຂອງການຂູດຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ batch ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໄດ້ຮັບສີ່ koloboks ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Knead ດັ່ງນັ້ນ dough ໄດ້ຫັນຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ elastic. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ມັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ໃສ່ຖົງຢາງໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ເປັນ. ປ່ອຍໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງ. ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນເລື້ອຍໆ, ທີ່ດີກວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ dough ແມ່ນກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຂະຫຍາຍ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອກໍາຈັດຟອງອາກາດພາຍໃນ. ການແຜ່ລາມເຂົ້າໄປໃນການກະກຽມ (smear ກັບມັນເບີ, sprinkle ມີ flour) ຮູບຮ່າງຂອງ dough ແຜ່ນອອກດອກດອກສີຂາວແລະສີຂຽວຢູ່ໃນກ້ຽວວຽນ. (ແບບຟອມນີ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ) ເລືອກຮູບຮ່າງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເພີ່ມແຖບຂອງ dough ສີເຫຼືອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຕື່ມເອົາລອກເອົາຂອງ dough beetroot. ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີ napkin ເປັນ. ອອກຈາກຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 dough ຄວນເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ເທື່ອ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 240 ° C. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມນີ້ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ° C ແລະ bake ສໍາລັບອີກ 35-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາເຂົ້າຈີ່. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະຂີ້ເຖົ່າຂີ້ຝຸ່ນສູງສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີອໍໄລຫຼືມັນເບີ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຕາຫນ່າງ linen ແລະອອກສໍາລັບ 30-40 ນາທີທີ່ຈະພັກຜ່ອນ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ສີຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຈາງລົງເມື່ອຖືກອົບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃນເວລາທີ່ກິນຄືນ, ແບບຟອມນີ້ຖືກເລືອກຫນ້ອຍລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ສີຂອງເຂົ້າຈີ່ຂອງຊຸດທີສອງແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະສົດໃສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ເຢັນເຂົ້າຈີ່. ຮັບປະທານອາຫານກາງວັນ, ອາຫານຫວ່າງກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ມັນເບີ.