ແກງສີຂຽວ

1. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ. ຕື່ມມັນຕົ້ນເພື່ອຊີ້ນສຸກ. ສ່ວນປະກອບ:

• broth ຊີ້ນງົວ - 2 ລິດ
• sorrel-600 grams
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
• ຄີມ (20-22%) - 80 ມິນລິລິດ
• Black Ground Pepper - 1/4 Teaspoon
• ມັນຕົ້ນ - 200 ກຼາມ
• ແຄລອດ - 150 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມິນລິລິດ
• ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ. ຕື່ມມັນຕົ້ນກັບ broth ຊີ້ນຕົ້ມ. 2. ປອກເປືອກແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. Sorrel ລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ. 3. ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເຕົາຜັກທຽມ, ຜັກຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່. 4. ໄຂ່ເບົາ ໆ ໃນເຕົາ. ງາມສີຄີມແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth, stir. ເພີ່ມເກືອແລະສີດໍາເຂົ້າຈີ່. 5. ເມື່ອຜັກກາດກາຍເປັນປາ, ຕື່ມ sorrel ກັບ broth. ຄ່ອຍໆ, ໃນ trickle ບາງໆ, ງາມໄດ້ປະສົມ creamy, ໄຂ່. ປິດໄຟແລະເຮັດແກງຊ້າໆ. ການຮົ່ວໄຫລແລະແຜ່ນ, ໂດຍການເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນງົວແລະບ່ວງສົ້ມ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ແກງສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມເປັນ 4 ສ່ວນ.

ເຄື່ອງດື່ມ: 6