- ແກງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- Bow-2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຜັກ
- White Wine-100 Milliliters
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມິນລິລິດ
- Saffron - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ (ແຮ່ທາດແຫ້ງ, ເກືອ)
ສໍາລັບຄວາມຊັດເຈນ, ຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາ marinate ໄກ່ໃນປະສົມຂອງເກືອ, ນ້ໍານາວແລະ mint ແຫ້ງ. ອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຜັກທຽມ - ຫຼາຍລະອຽດ. ໃນຊອດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີ, ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມອ່ອນລົງ - ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ເປັນນ້ໍາຕານແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນາທີ, ເອົາຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ງາມ້ໍາແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະປຽກພາຍໃຕ້ຝາປະມານ 30 ນາທີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະຕຸ້ນໄກ່ນ້ອຍແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍນໍ້າ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຈະຄ້າຍກັບຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມສໍາລັບເກືອແລະ pepper, ຖ້າຈໍາເປັນ - ພວກເຮົາຕື່ມ, ສິ່ງທີ່ຂາດຫາຍໄປ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (ສໍາລັບຂ້ອຍ, ມັນຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມ). Bon appetit!
ອາຫານ: 1-2