ມ້ວນໄກ່ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມມ້ວນຊີ້ນ, ແລະມີຫຼາຍປະກອບ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະຢຸດເຊົາການສະບັບຫນຶ່ງ, ການກະກຽມຈາກ fillet ໄກ່, stuffed ມີຕ່ອນບາງຂອງ ham ແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ມ້ວນໄກ່ແມ່ນຄລາສສິກຂອງຫຼັກສູດທີສອງ Italian ໄດ້. ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ ham ຕົ້ມຂອງມັນ, ອີຕາລີບໍ່ໄດ້ອອກຈາກມັນໂດຍບໍ່ສົນໃຈ, ມັກຈະນໍາໃຊ້ໃນການສ້າງຂອງຕົນ delicious. ມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າອາຫານຄາບອາຫານ, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນອີງໃສ່ຊີ້ນງົວຂອງໄກ່. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນໄຂມັນຫມົດ, ແລະແມ່ນດີສໍາລັບຄ່ໍາ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ, ມັນຝະລັ່ງ mashed ຫຼື buckwheat ແມ່ນເລີດ. ດີ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຕັດສິນໃຈ - ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ! Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ກຸ້ງ 700 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- Ham 150g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- Breadcrumbs 4 tbsp. l
- Parsley ສົດ 1 ຊໍ່
- ເມັດ Parmesan 20 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 0.5 ໂຕນ. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມ້ວນທ່ານຈະຕ້ອງໄກ່ໄກ່, ໄຂ່ຕົ້ມ, ham, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນຊັ້ນບາງ, ເກືອ, pepper. ການຕົກແຕ່ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເນີຍແຂງ Parmesan, breadcrumbs, parsley ແລະນ້ໍາເວີຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕີຫມາກເຜັດໄກ່ນ້ອຍໆ, ຕັດໄຂ່ກ່ອນປຸງແຕ່ງແລະເຢັນ. ໃສ່ຝາຂອງເມັດ, ໃຫ້ໃສ່ layer ຂອງ ham ແລະໄຂ່ຟັກ, ກວມເອົາດ້ວຍ layer ອື່ນຂອງ ham. ກະລຸນາເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ມ້ວນມ້ວນແລະຮັກສາຄວາມປອດໄພດ້ວຍເຄື່ອງຟັນໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ເປີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງແລະຈັດວາງມ້ວນ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 190 ° C. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເອົາຟອງແລະດຶງມ້ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມອອກແບບ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນອາຫານເພື່ອປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ: ປະສົມຜັກທຽມກັບ parsley ແລະເນີຍແຂງ Parmesan. ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ກວດເບິ່ງມ້ວນຄວນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການ, ນ້ໍາຂອງການປຸງແຕ່ງ sauce!