- ເບຍ - 0,5 ລິດ
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 0,5 ຊິ້ນ
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ
- Szafran-1 Pinch
- ພິກ, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Thyme-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Butter-2 Art ບ່ວງ
- Cilantro, ຊໍ່ - 1 ຊິ້ນ
- Chesnoka-1 ແຂ້ວ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ຊິ້ນ
1. ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ພວກເຮົາແຫ້ງ, ມັນກໍ່ສາມາດຮ້ອງເພງ. ສໍາລັບ 10-12 ຊິ້ນຕັດໄກ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະ offal. ງາມຜັກທຽມຜັກທຽມໃນເບຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ thyme, ຜັກທຽມແລະເກືອ, stir. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ໃນ marinade, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາ, ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງພວກເຮົາໄດ້ສະອາດມັນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. 2. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕັດແກ່ນ, ເອົາເມັດເຂົ້າໃນນ້ໍາໄຫຼ, ລ້າງ, ແຫ້ງ, ຂັດ. ພວກເຮົາລ້າງສີຂຽວ, ແລະການຟັກລະອຽດ. 3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນແກງແຊ່. ຈາກ marinade ເອົາອອກໄກ່, ແລະໃນແຕ່ລະຂ້າງສໍາລັບສາມຫຼືສີ່ນາທີ, ຈົນກ່ວາ crust ruddy, fry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ. ໂດຍຜ່ານການ cheesecloth ຫຼືການປັບໄຫມທີ່ມີນ້ໍາ sieve marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. Add saffron 4. ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ບ່ອນໄກ່ຂົ້ວ. ຕື່ມສີຂຽວແລະຫມາກພິກຮ້ອນ. 5. ໃນຖາດທີ່ດີ, ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ເຂົ້າແມ່ນເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະໄກ່. ພວກເຮົາງາມໃນ marinade ໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເບຍຫຼາຍຂຶ້ນ. ພວກເຮົາສົ່ງ 30 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບ. 6. ຮັບປະທານໄກ່ຮ້ອນ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍ cilantro ແລະສີຂຽວ.
ອາຫານ: 4