ມັກຮ້ອງຂໍໃຫ້ເຮັດ cake ເຮືອນ, ແລະເຕົາອົບ broke? ນ້ໍາຕາຂອງຄວາມໂສກເສົ້າຈະບໍ່ຊ່ວຍໄດ້, ແລະແມ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າມາໃນເວລາດຽວກັນ. ຢ່າກັງວົນ, ມີທາງອອກ! ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດ biscuit magnificent magnificent ... ກ່ຽວກັບ stove, ໃນ saucepan ເປັນ. ທ່ານຄິດວ່າການແຕ່ງກິນ cake ລາຄາແພງແລະ delicious ແມ່ນຍາກ, ອັນຕະລາຍສໍາລັບງົບປະມານຂອງຄອບຄົວ? ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະພິສູດໃຫ້ທ່ານວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ!
ຜະລິດຕະພັນຈະຕ້ອງມີຕໍາ່ສຸດທີ່. ເພື່ອ bake biscuit lavish ໃນ saucepan ປະມານ 22 ຊຕມເສັ້ນຜ່າກາງ, ໃຊ້ເວລາ:
4 ໄຂ່ໄກ່
1 ຈອກ້ໍາຕານ
1 ຈອກ flour
ເປັນເມັດເລັກນ້ອຍຂອງເກືອ
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດວົງຈາກກະດາດເບເກີລີ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງເທົ່າກັບເສັ້ນຜ່າສູນກາງດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ, ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊອດປະມານ 22 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ມີຝາ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າໃນເຕົາແກ໊ດ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດແບບນີ້ໂດຍວາງສ່ວນແບ່ງຢູ່ພາຍໃນເຕົາເພື່ອປົກປ້ອງໄຟໄຫມ້ໄດ້ຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ biscuit ໄດ້.
ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການເຂົ້າເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຜົງທັນທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເພື່ອເຊັດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍອົກຊີເຈນ, ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນແກະສະຫຼັກແລະກະຮອກ. ໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອກະກຽມ dough ໄດ້, ໃຫ້ squirrels ໄດ້. ພວກເຮົາຕີສີຂາວທີ່ມີເມັດເກືອດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ຖ້າເຄື່ອງປັ່ນໄດ້ມີຄວາມໄວສະຫວິດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ເພີ່ມຂື້ນເທື່ອລະກ້າວໃນຂະນະທີ່ໂປຣຕີນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຂື້ນ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ whipping, ໃນຂາຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້້ໍາຕານ. ທາດໂປຼຕີນຄວນປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ລ້ໍາລຶກ. ຖ້າທ່ານເອົາເຂົ້າບ່ວງໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນ, ກະຮອກບໍ່ຄວນລົ້ມລົງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ whites ຖືກ whipped, ກະກຽມ saucepan ທີ່ bake biscuit ເປັນ. ເອົາໃຈໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະດານເປັນວົງມົນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງເຈ້ຍສໍາລັບເບຍ. ຝາຂອງກະດານບໍ່ຄວນຈະຖືກດູດຊືມໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ! ໄຂມັນຈະ "ຂັດຂືນ" ຂີ້ຝຸ່ນ, ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເພີ່ມສູງຂຶ້ນ. ເປີດເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມໂດຍສະເລ່ຍ. ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະນໍາເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ. ຢ່າປະກອບອາບນ້ໍາດ້ວຍຝາ. ໃນຂະນະທີ່ແຊ່ແມ່ນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. ຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງເຂົ້າ yolks ໃນ albumen ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ຕີກັບ mixer ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປະສົມໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ຕ້ອງການມັນອີກຕໍ່ໄປ. ຕໍ່ໄປ, dough ຈະໄດ້ຮັບການ kneaded ຄ່ອຍໆກັບບ່ວງ (ໄມ້ທີ່ສະດວກ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະປົກກະຕິ, ຈາກເຫຼັກແຕນເລດ). ໃນແປ້ງ, ຕື່ມຫນຶ່ງບ່ວງແປ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ລະມັດລະວັງ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຈາກເທິງຫາລຸ່ມ, ຄືກັບວ່າ "ປ່ຽນ" ແປ້ງ. ຢ່າງແຂງແຮງມັນບໍ່ສາມາດຖືກແຊກແຊງ, ດັ່ງນັ້ນກະຮອກບໍ່ແກ້ໄຂແລະຟອງອາກາດລະເບີດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ແປ້ງຈະກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ. ມັນບໍ່ຍາວ. ໄວໆນີ້ທ່ານຈະມີ dough ທາງອາກາດທີ່ເປື້ອນເປື້ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງ. ແລະແຊ່ໃນເວລານີ້ໄດ້ອົບອຸ່ນແລ້ວ. ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເອົາໃສ່ເຕົາແກັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປິດແຫນ້ນດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຝ້າຍ. ນີ້ແມ່ນປະທັບຕາເພີ່ມເຕີມ, ດັ່ງນັ້ນໄອນ້ໍາບໍ່ໄດ້ຫນີຈາກແກງໃນເວລາກິນ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຕົ້ມປະສົມມີເສັ້ນຜ່າກາງ 22 ຊຕມຖືກອົບປະມານ 25-30 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເມື່ອມັນພ້ອມແລ້ວ. ດີ, ຫຼືເກືອບກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ນາທີທ່ານຈະຮູ້ສຶກມີກິ່ນຫອມ. Biscuit "grabbed". ລາວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລ້ວ, ລາວຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກເຈັດນາທີ, ທ່ານສາມາດຍືດຝາປິດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີແຫຼມແຫຼມ (ຫຼືແຂ້ວແຂ້ວ). ຖ້າແສງສະຫວ່າງໄດ້ແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການ dough stuck, ຫຼັງຈາກນັ້ນ biscuit ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີ dough stuck, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຝາປິດຄ່ອຍໆ. ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ກວດເບິ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອກຽມພ້ອມ. ບໍ່ໄດ້ຕົກຕະລຶງໃນຮູບລັກສະນະຂອງ biscuit ໄດ້: ມັນຈະມີ ... ຫນ້າສີຂາວ. ແລະນີ້ບໍ່ແປກໃຈເລີຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ເທິງມາມີນ້ໍາ. ແຕ່ຫນ້ານີ້ແມ່ນແປ. ໃນເວລາທີ່ biscuit ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາ lid ໄດ້. ໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີມີດນ້ອຍໆແຫຼມ (ຖ້າບໍ່ໃສ່ດ້ວຍໄມ້ໄຜ່) ຫຼືທໍ່ນ້ໍາ Teflon ບາງ (ຖ້າມີຝາຂວດພິເສດ) ຄວນລະມັດລະວັງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຍກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຝາຂອງກະດານທົ່ວເສັ້ນຜ່າສູນກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ. ດີກວ່າໃນການຮູ້ບຸນຄຸນ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການຮູ້ບຸນຄຸນມັນເປັນໄປໄດ້ແລະກ່ຽວກັບຄະນະໄມ້. ເນື່ອງຈາກວ່າ ຢູ່ທາງລຸ່ມແມ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, biscuit ແຍກງ່າຍໆ. ດຶງອອກຈາກກະດາດ. Biscuit ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຜິວຫນັງຂອງມັນແມ່ນຫນ້າກາກຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຄີມໃດໆ.
ສໍາລັບອາຫານ baking ແມ່ນເຫມາະສົມຈາກອາລູມິນຽມ, ສະແຕນເລດຫຼືມີການເຄືອບ Teflon. ສະພາບທີ່ສໍາຄັນ: ພວກເຂົາຄວນມີຝາ, ແມ້ກະທັ້ງບໍ່ມີ bevels.
Bon appetit!