- (4 ປອນ) ຂອງ fillet ຊີ້ນງົວ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ - 1 ສິ້ນ
- ຫມາກແອບເປີ້ນ - 11/2 ແກ້ວ
- ສາມາດຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ແລ້ວ - 1 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ດິນໄຄ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- Ground ginger - 3/4 Teaspoons
- cornstarch - 1/4 ແກ້ວ
- ນ້ໍາ - 1/2 ຖ້ວຍ
ໃນເປືອກຫຸ້ມ, ປົກຄຸມດ້ວຍສະບຽງອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ, fry ໄຂ່ຊີ້ນງົວໃນທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ; ນ້ໍາເກີນທີ່ຈະໄຫຼ. ການສົ່ງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນປະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ໍາຫມາກໂປມ, ຍັງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ສົ້ມ, ເກືອ, ຂີງແລະໄຄມອນ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າຂົ້ວ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5-7 ຊົ່ວໂມງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບການ cornstarch ແລະນ້ໍາແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ; ຕື່ມທາດແປ້ງໃສ່ຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະປະສົມປະສານກັນດີຈົນກວ່າຈະໄດ້ພົບເຫັນເປັນມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຊອດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫນາ.
ອາຫານ: 12