- ຊີ້ນງົວ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກຼາມ
- ຫວານຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- Zucchini - 2 ຊິ້ນ
- Basil - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມິນລິລິດ
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນງົວເປັນສ່ວນຫນຶ່ງສໍາລັບ shish kebab. pepper ຫວານພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການ threaded ສຸດ skewers. ພວກເຮົາຕັດ zucchini ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບແກ້ວຂອງພວກເຮົາ, ຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາ, pepper ແລະ zucchini. ທ່ານຕ້ອງການຕ່ອນແທນຂອງຊີ້ນແລະຕ່ອນຂອງຜັກ. Skewers ທີ່ມີ shish kebab ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ (ໃນນັ້ນ, kebab shish ຈະ pickle, ໃນນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ kebab shish ກັບທໍາມະຊາດ). ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເຄິ່ງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການເພີ່ມຂູດເບົາສົດໆ. ເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງຖັງແມ່ນເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນປັດຈຸບັນຈຸດສໍາຄັນແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້, ຊີ້ນ shish kebab ຈະອ່ອນ. ເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງຖັງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະຖືກສົ່ງມາເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາ. Shish kebab ຄວນໄດ້ຮັບການ marinated ຢ່າງຫນ້ອຍ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັກ - ຊົ່ວໂມງ 7-8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry shish kebab ຂອງພວກເຮົາໃນວິທີການປົກກະຕິ - ໃນໄຟເຜົາຮ້ອນດີຮ້ອນ, ໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນສີ. ໃນເວລາທີ່ kebab shish ແມ່ນກວມເອົາກັບ crust ເປັນ - ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟແລະກິນອາຫານ. ຫມາກເຫັບທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະອ່ອນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ອາຫານ: 12-16