- beets - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ
- ເກືອ - 30 ກຼາມ
ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, beets ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເປັນການແກ້ໄຂເປັນ, ໃນມື້ນີ້ມັນເປັນຜັກ indispensable ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. Beets ມາຮອດເອີຣົບຈາກພາກຕາເວັນອອກ, ແລະໃນລັດເຊຍປະມານຮອບທີ 10. ແລ້ວໃນສະຕະວັດທີ 16 beetroot ຈາກ beets ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະຊາຊົນລັດເຊຍ, ແລະ beet sliced ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງສໍາລັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງຄວາມຢາກອາຫານ. ຜັກບົ່ວ Kvasshenuyu ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວຫຼືໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ. Brine, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງໃນເວລາທີ່ souring, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ borsch. ເພື່ອ beets ຜັກ, ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ພືດຮາກທີ່ມີສຸຂະພາບບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ສີແດງສີແດງຫຼື burgundy, ຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ. ຊັ້ນຮຽນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊາວອີຈິບແລະບໍດີ. beet ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີເສັ້ນເລືອດຂາວແລະແຫວນແມ່ນພິຈາລະນາ unfit. ການກະກຽມ: ຖອດເອົາ beet, ສະອາດ, rinse ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຫຼື jar. ໃຫ້້ໍາຕານຈາກນ້ໍາແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຫມາກພ້າວບໍ່ນ້ອຍກວ່າ 10-15 ຊຕມ, ກວມເອົາດ້ວຍແກ້ວໄມ້, ໃສ່ນ້ໍາໄວ້ເທິງແລະໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເພື່ອການຫມັກ. ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, beet ສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຕ້ອງເອົານ້ໍາຂົ້ນແລະແມ່ພິມອອກມາຈາກຫນ້າດິນ. ໃນເວລາທີ່ beet ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າແລະອ່ອນຫຼາຍ. brine ຈະກາຍເປັນສີດໍາ, burgundy ແລະຈະກາຍເປັນຫວານແລະສົ້ມ, ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍເຄັມ.
ອາຫານ: 4