- Pork korea-2 Kilogram
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1 ຊິ້ນ
- ດິນປິກສີດໍາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ປະສົມ "ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal" - 2 ບ່ວງກາເຟ (Rosemary, thyme, tarragon, ແລະອື່ນໆ)
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບ shish kebab ຈາກ loin ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນໃນ skewers, ແຕ່ໃນ grate ແລະເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນໃສ່ອາຍແກັສ - ວ່າແມ່ນຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ, ບໍ່ແຫ້ງແລະຍາກ. ທ່ານຈະຕ້ອງການທັງຄົນຮັກຫມູແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານອາຫານ! ) ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ shish kebab ຈາກ loin ເປັນ: 1. ຕັດຊີ້ນໃນທົ່ວເສັ້ນໄຍໃນການບໍລິການ steaks ປະມານ 1.5-2 ຊຕມຫນາ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກຂາຍດີແລ້ວ - ດີ, ມັນຊ່ວຍປະຢັດເວລາ. 2. ທຸກໆຊີ້ນແປ້ງແມ່ນລ້າງແລະຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດ. 3. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະປ່ອຍໃຫ້ຫນັງສືພິມ. 4. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກ. 5. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ທັງຫມົດໃນການປະສົມປະສານຈະໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມ. 6. ເອົາເຫັດສະຫຼັດທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ໃສ່ໃນອາຫານກວ້າງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນໃຫ້ຖືກກະທົບຢ່າງໄວວາ - ເອົານ້ໍາແຊ່ໃນບ່ອນມືດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ fry ຫຼັງຈາກ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. 7. ຕິດຕັ້ງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນຖ່ານຫີນ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນຈາກແຊ່, ເກືອແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. 8. ຂົ້ວທັງສອງດ້ານ, ປ່ຽນເປັນໄລຍະເວລາຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດຢູ່ໃນຊີ້ນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຜັກສົດ, ຜັກຂຽວແລະຊຸບຊຸບກາເຟທີ່ມັກຊື່ນຊົມ, ແລະກິນ, ສະບາຍໃຈຈັບກະດູກ! ) Shish kebab ຈາກໄກແມ່ນກຽມພ້ອມ! Bon appetit
ອາຫານ: 5-8