- ຜັກສະຫຼັດ (ຫນາ) - 200 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 200 ກຼາມ
- Cilantro (ມັດ) - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ເຄື່ອງເທດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (hops-suneli, adzhika, ເກືອ, pepper)
- ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ຊື່ຂອງ Sauce Sauce ໃນຈໍເຈຍຫມາຍຄວາມວ່າ "ຊອດ". ໃນຈໍເຈຍ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະອອກຄໍາເວົ້າທີ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ລະບົບທໍາອິດ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາວ່າ "satzebeli", ພາສາທີ່ຖືກເນັ້ນຫນັກ "sa". ສ່ວນຫຼາຍມັກຂອງຊອດສະເບຍແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ບາງຄັ້ງຫມາກເລັ່ນຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າມັນ. ຊອດຂອງ satsebles ແມ່ນ customary ກັບອາຫານລະດູຈາກສັດປີກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກໄກ່ແລະ Turkey. delicious ຫຼາຍແມ່ນອາຫານຂອງ cuisine Georgian - khinkali, bozbashi ກັບ mutton, chihirtms ແລະໄກ່ຢາສູບທີ່ມີນ້ໍາຂອງ satsebeli. ຊອດນີ້ເຫມາະສົມກັບອາຫານຈາກຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພິກ, ແລະແກງ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ, ໄສ້ກອກຊີ້ນ. ຊອດເຜັດສາມາດຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບເຢັນແລະອົບອຸ່ນ. ວິທີການເຮັດນ້ໍາຊອດຢູ່ເຮືອນ: 1. ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕັດແປ້ງ. 2. ປະສົມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດໃນປູນ mortar, ປົນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງປ້ຽວ. 3. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຊງ. 4. ຕື່ມນ້ໍາ, ປະສົມ. 5. ພວກເຮົາກໍານົດກ່ຽວກັບເກືອ, ເກືອແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຊົມເຊີຍ, ຍັງມີຄວາມພ້ອມ! ) Sacebeli ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທັນທີ, ແຕ່ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອາທິດ (ໃນກະປ໋ອງປິດ). ໂຊກດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ! PS) ຂ້າພະເຈົ້າຄາດຫວັງວ່າມີຫຼາຍຄໍາຖາມກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ຫມາກວານ, ນ້ໍາຕານແລະ parsley ແມ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຕອບຄໍາຖາມຫນຶ່ງ - ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຮ້ອຍປະເພດຂອງ Sauce Sauce ໃນຈໍເຈຍ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແບ່ງປັນຫນຶ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ;) ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຂັດຫມາກ Walnut ໃນປູນ mortar, ທົດແທນຊີ້ນກັບ broth ຊີ້ນແລະ coriander ກັບ parsley. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະໃຫ້ປະໂຫຍດ :)
ອາຫານ: 4