- ປູນຂາວໃສ່ - 4 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຈືດ - 1/2 ຈອກ (ກອກ)
- yolks - 4 Pieces (stuffing)
- ນົມຂົ້ນ, ສາມາດ - 1 ຊິ້ນ (stuffing)
- crackers - 18 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1/4 ຈອກ
- ້ໍາມັນເບີ melted - 1/2 ຈອກ
- ຄີມຫນາ - 1 ແກ້ວ (ສີຄີມ whipped)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1/4 ຈອກ (ສີຄີມ whipped)
1. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ຕີ yolks ໄຂ່ແລະ zest ປູນຂາວໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ 1 ນາທີ. 2. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ວພ້ອມກັບນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປຈົນກ່ວາການຕື່ມຂໍ້ມູນຫນາ, ປະມານ 30 ນາທີ. 3. ເຮັດໃຫ້ cake. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ລົ່ນອອກຢ່າງວ່ອງໄວຂອງ mold molds (ຫຼືຮູບຮ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່) ດ້ວຍນ້ໍາມັນໃນສີດ. ຂີ້ຝຸ່ນ crackers ດ້ວຍຕົນເອງຫຼືໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າພວກເຂົາຄ້າຍຄືດິນຊາຍຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມໃນການສົມທົບການ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມຈົນກວ່າປະສົມປະສານກັບດິນຊາຍຊຸ່ມ. 4. ຈັດວາງມວນສານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ mold cake, ກົດມັນຕໍ່ຫນ້າດິນ. ຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 10-12 ນາທີ (15-18 ນາທີສໍາລັບຜັກ). ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. 5. ຂະຫຍາຍ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະເຄ້ກຫຼືທັງຫມົດທີ່ stuffing ສຸດເທິງຂອງ cake ໄດ້. ກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບແລະກິນເບຍປະມານ 10 ນາທີ (15-18 ນາທີສໍາລັບເຂົ້າຈີ່). ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. 6. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮີບຄີມໃຫ້ຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວໃນການຫຼຸດລົງແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຄວາມໄວສູງແລະ whip. ເຢັນຄີມແລະໃຫ້ພວກເຂົາຕົກແຕ່ງດ້ວຍເຄ້ກຫລືຜັກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງດ້ວຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
ອາຫານ: 6-8