cake ຈາກຕັບໃນການກ່າວເຖິງຄໍາວ່າ "cake", imagination ໄດ້ draws ພວກເຮົາໄດ້ຫຼາຍ decorated ຫຼາຍຊັ້ນ, interlaced ກັບຫຼາຍຂັ້ນຕອນຂອງການຄີມ, ເປັນ confectionery ຫວານ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ dessert ໃນຕອນທ້າຍຂອງຄ່ໍາບຸນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຄໍາວ່າ "ເຄື່ຶອງໄຂ່" ໃນບາງຄົນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແປກໃຈແລະຫນ້າຢ້ານກົວ: ການພົວພັນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະສິ່ງມະຫັດສະຈັນນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານວ່າງທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນຊື່ທີ່ຊັດເຈນເພາະວ່າມັນຍັງປະກອບດ້ວຍເຄ້ກບາງໆ, ການກະກຽມຈາກຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມຕັບ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍສານຕ່າງໆ. ສູດສໍາລັບ cake ຕັບໄດ້ມາກັບພວກເຮົາຈາກ cuisine ອູແກຣນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນພິຈາລະນາມັນພຽງແຕ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cake ຕັບຈາກຕັບໃດກໍ່ຕາມ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ໄກ່ຫຼືໄກ່, ແລະໃນແຕ່ລະກໍລະນີ, ລົດຊາດຈະດີເລີດ, ແລະພຽງແຕ່ໂຄງສ້າງຂອງເຄ້ກຈະແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຮ່ວມກັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຈາກຕັບໄກ່, ເຂົ້າຫນົມອົມ - ຈາກຕຸລະກີແລະຈາກຊີ້ນງົວ - ຫຍາບແຫນ້ນ. ແມ່ບ້ານເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າກ່ອນທີ່ມັນເປັນອາຫານທ່ຽງ, ບໍ່ແມ່ນ dessert. ພະຍາຍາມແລະທ່ານມົນຕີບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານກັບ cake ຕັບຕົ້ນສະບັບ, ປຸງແຕ່ງມັນຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຕັບໄກ່ 500 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- ຄີມ Sour 2 tbsp. l
- ແປ້ງສາລີ 0.5 ໂຕນ.
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 2 pinch
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- Carrot 2 pcs
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- Mayonnaise 5 tbsp. l
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ cake ຕັບ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ຕັບໄກ່, ຜັກບົ່ວ, carrots, ໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, flour ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕື່ມ - carrots ລ້າງແລະ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Preheat 2-3 ບ່ວງນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ເປັນ, fry ຜັກບົ່ວກັບ carrots ຈົນກ່ວາທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 5-6 ບ່ວງຂອງ mayonnaise ຮ່ວມກັນກັບຜັກທຽມ, ກົດຜ່ານຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພື່ອເຮັດການທົດສອບຕັບ, ລ້າງຕັບ, ຕັດແລະຜ່ານເມັດຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 2 ໄຂ່, 2 ບ່ວງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຄີມສົ້ມ, flour ແລະເກືອກັບ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສົມຜົນທຸກຢ່າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນເຕົາຂົ້ວ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2-3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍ dough ຕັບ - ມີດປະມານ 15 ຊຕມເສັ້ນຜ່າກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 Fry ທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ມັນ turns ອອກປະມານ 5-6 cake pancakes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ນໍ້າມັນນ້ອຍໆດ້ວຍ mayonnaise ດ້ວຍຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ 2-3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ກວມເອົາກັບ cake ຕໍ່ໄປແລະ repeat ຂັ້ນຕອນ 12 ແລະ 13.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ທາງເທີງ cake cake ບາງໆມີ mayonnaise.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ຕົ້ມຕົ້ມໄຂ່ແຂງ 2 ເທື່ອ (10 ນາທີຈາກຈຸດຮ້ອນ), ຮາກໂຍກດ້ວຍສ້ອມແລະສີດເຂົ້າຫນົມເຄັກເທິງຂອງຕັບ. ໃຫ້ cake ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.