cake ເນີຍແຂງ cake cheese ນີ້ແມ່ນການສ້າງຕັ້ງຂື້ນບົນພື້ນຖານຄວາມສາມາດ culinary ຂອງອົດສະຕຣາລີ. ເຕັກໂນໂລຢີ Viennese, ແອບເປີ້ນ strudel ແລະ cake "Sacher" ຖືກຖືວ່າເປັນບັດການຢ້ຽມຢາມຂອງ cuisine ນີ້. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈວ່າອາຫານພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ cuisine Viennese, ແລະສູດສູດໃນພາກພື້ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້. ອອສເຕີຍແມ່ນບ້າກ່ຽວກັບເບຍແລະກາເຟ. ກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ລາວຖືກຮັກໃນການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນ Vienna Melange. ແລະ, ແນ່ນອນ, ປະຊາກອນຂອງປະເທດນີ້ reveres ທຸກປະເພດຂອງການສູບຢາແລະ sausages. ໃນຄວາມເປັນຈິງ - cuisine ຂອງຜູ້ຊາຍ. ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອາຫານ, ອອສເຕີຍຮັກປະເພນີ - dessert. ແລະໃນກໍລະນີນີ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານອອດເຕຍມີຄວາມສໍາເລັດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- Curd 600g
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ເມັດ 110 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- Vanillin 10g
- Almond 100 ກໍາ
- Raisins light 60 g
- Groats manna 4 tbsp l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ pie ນີ້, ໃຊ້ເວລາ: 300 ກຼາມຂອງແກງ cottage granular ແລະຕ່ໍາໄຂມັນ, ໄຂ່, almonds, raisins, semolina, ຕົ້ມ vanilla, ້ໍາຕານສີຂາວຫຼື້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປະສົມສອງຊະນິດຂອງເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກເຍັບ. ໃສ່ທາດໂປຼຕີນໃນຊາມລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມໂຍໂອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ມີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, vanilla ້ໍາຕານ, semolina. ກະຕຸ້ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Rait raisins ໄດ້, rinse ແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມ. ກໍານົດເວລາ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດຫມາກອັນມິນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຂະຫນາດຂອງ curd ເພີ່ມ chip Almond ແລະ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີທີ່ຖອກທ້ອງ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈອກອອກ raisins ແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເນີຍແຂງ cottage. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນໂປຣຕີນທີ່ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອແລະຕີເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ໃກ້ຊິດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະສົ່ງເສີມທາດໂປຼຕີນໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະດູດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ລະມັດລະວັງໂປຼຕີນປະສົມກັບມະຫາຊົນຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ການນໍາໃຊ້ຝາຂ້າງຝາບືອອກ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຍັງເຫລືອແລະຈອກມັນໃສ່ດ້ວຍ curd. ໃສ່ແບບຟອມໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ສໍາລັບ 170 ° C ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.