- flour flour - 3 ຈອກ
- ປະສົມຂອງ 5 ເຄື່ອງເທດຈີນ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla extract - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງມິກສີດໍາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ຂອງຂີງເຄືອບ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຕ່ອນຂອງມັນເບີທີ່ບໍ່ປະປົນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 1 1/2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນໍ້າຕານເຂັ້ມ - 1 ແກ້ວ
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ສໍາລັບ sprinkling)
1. ຄ່ອຍໆໃສ່ນໍ້າຕານຊ້ໍາດ້ວຍ 1 ແກ້ວນ້ໍາຮ້ອນ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາທີ່ມີ rack ໃນຊັ້ນທີສາມຕ່ໍາ. ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສະອາດດ້ວຍນ້ໍາມັນແປ້ງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງ flour, ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດຈີນ, ເນດ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. 2. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະສົມ້ໍາຕານແລະຂີງຈົນກ່ວາຂີງຖືກຕັດ. 3. ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ນໍ້າມັນເບີ, ນ້ໍາຕານແລະປະສົມຂິງແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງປະມານ 5 ນາທີ. ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະນອກຈາກນັ້ນມີເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງສະລັບກັນກັບ treacle ໃນ 3 ຂັ້ນຕອນແລະ whip ມີ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. 4. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເຄ້ກທີ່ຖືກກະກຽມແລະຈີ່ຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຍ້າຍອອກຈາກແຄມຂອງ mold ແລະກາຍເປັນ elastic ສໍາລັບການສໍາພັດ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ວາງແບບຟອມເທິງ rack ແລະໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເອົາ cake ຈາກ mold ສຸດ rack ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 8-9