ໃນປະຈຸບັນ, ຫມາກ fries ພາສາຝຣັ່ງມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ແມ່ນລາຄາແພງແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ແຕ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວ່າມັນຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຟືອງຝີມືຝຣັ່ງ, ຜົນປະໂຫຍດຫຼືອັນຕະລາຍຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.
ປະໂຫຍດຂອງຝ້າຍຝຣັ່ງ
ຫມາກ fries ພາສາຝຣັ່ງເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວ. ມັນສະດວກໃນການກິນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງໂທລະທັດ, ເບິ່ງງານວາງສະແດງໂທລະພາບຕ່າງໆ. ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນໃນການກະກຽມຫມາກຝລັ່ງ, ຈາກວິທີການທໍາຄວາມສະອາດແບບດັ້ງເດີມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊັ້ນເທິງຂອງມັນຕົ້ນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້. ແຕ່ມັນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນທີ່ພົບວ່າວິຕາມິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບ. ການລ້າຂອງມັນຕົ້ນຢູ່ເຮືອນແມ່ນດົນກວ່າການກະກຽມຜັກຕ່າງໆຂອງຝຣັ່ງ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນສາມໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສາມນາທີ.
ໂດຍຕົວມັນເອງ, ມັນຕົ້ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ iodine, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນ, magnesium, ແລະ sodium. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B1, B2, ແລະ C. ໃນການກະກຽມຫມາກ fries ຝຣັ່ງ, ບາງທາດອາຫານແມ່ນສູນເສຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີທາດແປ້ງຫຼາຍໆຢ່າງໃນມັນຕົ້ນທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງໂປຣໂມດ, ເຮັດໃຫ້ສະບາຍແລະປະຊາຊົນມີຄວາມພໍໃຈທາງວິນຍານ. ແຕ່ໃນຫມາກ fries ພາສາຝຣັ່ງແມ່ນເກັບຮັກສາດ້ວຍທາດແປ້ງຄາໂບໄຮເດດທີ່ສູງທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງໂປຣໄຟລຢ່າງໄວວາ.
ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເຟືອງຝຣັ່ງ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຟືອງຝຣັ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນສ່ວນຂອງມັນຝະລັ່ງແມ່ນໄຂມັນ trans ຜ່ານຈາກ 30 ຫາ 40 ສ່ວນຮ້ອຍ. ສ່ວນເກີນຂອງໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການຝັງຕົວຂອງ cholesterol ໃນຝາຂອງເຮືອແລະການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis. ນອກຈາກນີ້, ເກີນໄຂມັນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງກິດຈະກໍາຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ອາດຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຮັງ. ອີງຕາມອົງການໂລກ, ປະລິມານໄຂມັນທີ່ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຮ່າງກາຍ - ບໍ່ເກີນ 1% ຂອງມູນຄ່າ (ພະລັງງານ) ຂອງອາຫານທັງຫມົດ.
ຫລາຍເກີນໄປຂອງເກືອໃນຫມາກ fries ຝຣັ່ງນໍາໄປສູ່ພະຍາດ cardiovascular ແລະການລະເມີດຂອງຫນ້າທີ່ເປັນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ urolithiasis. ໃນການບໍລິໂພກຜັກທຽມຝຣັ່ງປະມານ 380 ກິໂລກຣາມ, ໄຂມັນປະມານ 40%. ຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປຂອງການແກ້ໄຂ calories ໃນສະຫງວນ, ເຊິ່ງກາຍເປັນຈຸລັງເກີນໄຂມັນ. ຄາໂບໄຮເດດຢ່າງລວດໄວຈະເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຝລັ່ງ, ຍັງມີໄຂມັນແລະມີເສັ້ນໃຍນ້ອຍໆທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງເຕັມທີ່. ມີການສະຫນັບສະຫນູນອາຫານນີ້, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ຍັງມີພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນແມ່ຜູ້ໃຫ້ກໍາເນີດກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບຂອງນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົມຂອງແມ່ແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາລູກ. ໄຂມັນຟູດສາມາດເປັນອາຫານສໍາລັບການເກີດລູກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຕໍ່າ. ພວກເຂົາຍັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມພູມຕ້ານທານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຜູ້ຊາຍ, ພວກເຂົາລົດຈໍານວນຮໍໂມນຂອງຜູ້ຊາຍແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ. ລະເມີດການແລກປ່ຽນ prostaglandins, ເຊິ່ງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄວບຄຸມຕິກິລິຍາຕ່າງໆ. ການລະເມີດກິດຈະກໍາຂອງເອນໄຊ, ເຊິ່ງໃນການປະສົມປະສານຂອງສານເຄມີ, ຢາເສບຕິດ, carcinogens ມີບົດບາດສໍາຄັນ.
ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເຟືອງຝຣັ່ງສາມາດຢູ່ໃນອີກ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ກຽມອາຫານນີ້, ໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກຄັ້ງດຽວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຜົນກໍາໄລຫຼາຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ພິສູດຄວາມຈິງວ່າໃນເວລາທີ່ອາຫານ frying, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດຕັບແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ໃນມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ປະກອບດ້ວຍ aldehyde, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຈາກການສະຫລາຍຕົວຂອງກົດໄຂມັນ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດຂອງພະຍາດ Parkinson ແລະ Alzheimer ໄດ້. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີກໍສາມາດໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ frying.
ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຟີນີເຈີທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ. ພະຍາດ cardiac ແມ່ນເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນມະນຸດເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນທີ່ຖືກຝັງໄວ້ຢູ່ເທິງກໍາແພງຂອງທໍ່, ເຮັດໃຫ້ plaques cholesterol ແລະພັດທະນາ atherosclerosis. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຕົ້ນ fries ຝຣັ່ງນໍາໄປສູ່ການ obesity ແລະພະຍາດອື່ນໆທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ຖ້າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກິນມັນມັນເທື່ອຫນຶ່ງໃນສອງອາທິດ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ປະເທດຊາດອາເມລິກາໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຕົນ "ນັ່ງ" ກ່ຽວກັບອາຫານໄວ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາປະເທດທີ່ສົມບູນທີ່ສຸດໃນໂລກ.