ທັນທີທີ່ສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນແລະອຸນຫະພູມຢູ່ຕາມຖະຫນົນໃກ້ກັບ 20 ອົງສາ, ລະດູການຂອງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ grill ມາ. ການກິນອາຫານທີ່ເປີດໄຟເປັນວິທີເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ປັບປຸງວິທີການນີ້ແລະນໍາໃຊ້ໃນກໍລະນີອື່ນໆເຊັ່ນ: ພວກເຂົາພະຍາຍາມເກັບຫມາກໄມ້, ຫໍ່ຢູ່ໃນໃບແລະຮ້ອນໃນຂີ້ເຖືອກຮ້ອນ. ພວກເຮົາຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບການໃຊ້ໄຟໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປັດຈຸບັນ? Grilling: ອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາສໍາລັບມື້ນີ້.
ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ວິທີການນີ້ໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານແລະບໍ່ປ່ຽນແປງໃນມື້ນີ້, ພຽງແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍເຂົ້າໄປໃນການລືມຢູ່ບາງສ່ວນຂອງໂລກ. ແລະຖ້າຫາກວ່າມື້ນີ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເລື່ອງທີ່ທັນສະໄຫມ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການປັບປຸງຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາທີ່ບໍ່ມີໂອກາດໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມ. ເກືອບ (ຍົກເວັ້ນຜັກເຜັດ) ສາມາດຕ້ານທານກັບການຫລໍ່ຫລອມກັບກິ່ນຫອມຂອງບາບີຄິວ, ປຸງແຕ່ງໃນການກິນເຂົ້າປ່າຫຼືຢູ່ໃນສວນຂອງທ່ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ lovers grill ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດທີ່ດີຂອງຊີ້ນ roast ແມ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ບໍ່ມີຄວາມສຸກໃນຊີວິດຢ່າງສົມບູນ, ແລະ, ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ດີຂອງມັນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບນີ້ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງຕົນເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີວິທີການທີ່ເຫມາະສົມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດຫຼຸດລົງເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ສໍາຄັນຂອງພະຍາດອັນຕະລາຍ.
ປະເພດຂອງເຕົາ
ການກະກຽມຢູ່ທີ່ຮຸ້ນແມ່ນໄດ້ມີການພົວພັນກັນມາດົນແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ທີ່ມີຈານຂະຫນົມທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, deliciously ແລະມີຄວາມສຸກ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນເລື່ອງທີ່ຈະເລືອກເອົາຕໍາແຫນ່ງ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບອຸປະກອນສໍາລັບການຢືນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງກັບອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ - racks ເຫຼັກເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໂດຍບໍ່ມີການເຄືອບແລະ varnishing. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສູງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ແລະມີທ່າແຮງສໍາລັບການປ້ອງກັນພະລັງງານລົມ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດເຂົ້າສູ່ໄຂມັນແລະປະກອບສ່ວນໃນການສູບຢາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການນໍາໃຊ້ແຖບ rack ຕາມລວງນອນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນດ້ວຍ foil ອະລູມິນຽມ. ຄໍາຖາມຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການເລືອກເອົາຖ່ານຫີນ. ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແກງແມ່ນເປືອກໄມ້ໄຜ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜໄຂມັນແລະນ້ໍາ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຜ່ານມາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ foil aluminium ຫຼື gaskets ພິເສດ, ດັ່ງນັ້ນໄຂມັນບໍ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນໄຟ. ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດທີ່ຮ້າຍແຮງເນື່ອງຈາກຜົນສຸດທ້າຍແມ່ນຊີ້ນຂົ້ວ, ຖ່ານຫີນບໍ່ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນອະພາດເມັ້ນເນື່ອງຈາກມີຄວັນຢາສູບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ເພື່ອນບ້ານຫຼາຍໆເຫດຜົນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນກໍລະນີເມື່ອມີຄວັນຢາສູບທີ່ມີໄຟຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີໄຟ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ໃນລັກສະນະ, ໃນອາກາດສົດແລະພື້ນທີ່ເປີດ. ປະເພດອື່ນໆຂອງເຕົາ - ແກັດແລະໄຟຟ້າ. ພວກເຂົາສາມາດພິຈາລະນາເປັນທາງເລືອກສໍາລັບເຕົາໄຟຖ່ານ, ຍ້ອນວ່າມັນເຫມາະສົມກັບເຮືອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການຕິດຕໍ່ລະຫວ່າງໄຂມັນຈາກຊີ້ນແລະເປືອກຮ້ອນ.
ອັນຕະລາຍຂອງການ ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ grill ໄດ້
Elizabeth Schaub, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຊີວະວິທະຍາຂອງສູນການປິ່ນປົວໃນພາກພື້ນໃນເມືອງ Plano, Texas, ກ່າວວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍເກີນໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນໂຣກມະເຮັງ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຂອງຊີ້ນໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ melts ແລະ drips ໃສ່ເປືອກ. ເນື່ອງຈາກການຕິດຕໍ່ນີ້, carcinogens ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າສູ່ຄວັນຢາສູບແລະເຖິງແມ່ນເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າໃນປອດຂອງພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກ, ເຊັ່ນ, ຊີ້ນປີ້ງ, ເພີ່ມຈໍານວນຂອງ carcinogens ໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເຮັງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນພົບຢູ່ໃນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກຫອມໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມສຸກຂອງການກິນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມທີ່ສຸດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນພະລັງງານຫນ້ອຍ, ແລະທີສອງ - ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໄພອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງໄຟໄຫມ້. ເພື່ອການໄຟຟ້າ, ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ເຫຼົ້າຫຼືສານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆທີ່ຍັງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ການນໍາໃຊ້ກະດາດ (ໂດຍສະເພາະຫນັງສືພິມເນື່ອງຈາກການພິມຫມຶກພິມ), ອາຍຸເກົ່າແລະຂີ້ເຫຍື້ອ (ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກໃນບັນດາຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າປ່າ), ຄວັນຢາສູບທີ່ມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ທີ່ຢູ່
ຄວາມລະມັດລະວັງແມ່ນຍັງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບເຕົາ. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ຕົວຢ່າງ, 4000 ຄົນໄດ້ຮັບບາດເຈັບໃນແຕ່ລະປີໃນຂະບວນການນີ້. ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນຈະຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໃກ້ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ຢູ່ທາງຫນ້າຜູ້ໃຫຍ່. ຮ່ອງຄວນຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຕໍາແຫນ່ງຂອງມັນຕ້ອງຫມັ້ນຄົງ, ແລະສະຖານທີ່ຄວນຖືກເລືອກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຟໄຫມ້. ການຈັບກຸມໂດຍການປະຕິເສດໃນການກິນໄຟ, ໄຟບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍໂດຍນ້ໍາ - ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກວມເອົາເຂົ້າແປ້ງທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ຖ່ານຫີນຄວນແນະນໍາໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບດິນຊາຍແລະລວບລວມພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນສຸດທ້າຍ. ຖ້າທ່ານຍັງໄດ້ຮັບການບາດແຜນ້ອຍໆ, ບາດແຜຄວນໄດ້ຮັບນໍ້າທີ່ໄວທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ບໍ່ເກີນສິບນາທີ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກໍ່ມີອັນຕະລາຍຈາກການຊຶມເສົ້າ. ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຕົ້ນຕໍ - ຢ່າໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືແປ້ງເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜໄຫມ້! ເງິນເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕິດເຊື້ອອັນຕະລາຍ.
ຂໍ້ດີຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອ
ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ - ການໄຟຟ້າ, ການເຮັດວຽກໃນຖ່ານຫີນ, ເຄື່ອງໄຟຟ້າໄຟຟ້າທີ່ມີຮັງສີອິນຟາເລດຫຼືເຕົາໄຟທີ່ສ້າງຢູ່ໃນເຕົາໄຟ - ຜົນໄດ້ຮັບຄວນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ວິທີການນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ແນວໃດ? ເຕົາໄຟທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດແມ່ນຖືກອອກແບບເພື່ອໃຫ້ທ່ານບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ໃນທຸກໆກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາມີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນອາຫານດິບຜ່ານຜົນກະທົບຂອງຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທາງອາກາດແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກວມເອົາດ້ານຫນ້າຂອງຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຝາພິເສດທີ່ຖືສານແຮ່ແລະໂລຫະທີ່ມີຢູ່.
ຈາກການເບິ່ງສຸຂະພາບທີ່ອາຫານຊີ້ນ, ປາຫຼືສັດປີກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນແລະເຄື່ອງເທດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເຊື່ອວ່າພວກມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ວັດຖຸດິບທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ grill ພຽງແຕ່ evaporates. ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຊີ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງການປັບປຸງລະອຽດ, ຖ້າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຖືກປົກຄຸມເລັກນ້ອຍໂດຍການຝັກ. ການແຜ່ຮັງສີອິນຟາເລດເຂົ້າສູ່ຊີ້ນຈາກພາຍນອກພາຍໃນແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານໂດຍຮ່າງກາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຮ້ອນຂອງແສງ (ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ), ການຂັດມັນໂດຍກົງແມ່ນມີຢູ່ໃນເວລາທີ່ grilling, ຊຶ່ງເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ໄຂມັນບໍ່ກາຍເປັນ endragens ແຕ່ເປັນໄອ. ສະນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນຮູບແບບທໍາມະຊາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແລະເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດ, ປອດໄພແລະງ່າຍດາຍ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້ກະເພາະລໍາໄສ້ຕັບແລະຕັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຫນ້ອຍໃນພະລັງງານທີ່ຕໍ່າແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໄດ້ມາຫລືການຮັກສາຕົວເລກທີ່ອ່ອນລົງ.
ໄຂມັນທີ່ໄຫຼອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ຖືກນໍ້າຕານຢູ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຼືຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ. ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມ, ເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດສ້າງກິ່ນຫອມ. ເຊັ່ນດຽວກັນສາມາດເກີດຂຶ້ນກັບ flame ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້. ຕ່ອນໄຂມັນຂອງຊີ້ນຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນເຮືອພິເສດທີ່ມີນ້ໍາຫຼືໃນຟອງທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂມັນທີ່ເກັບໄດ້ສາມາດເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຊອດໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາກັດຫຼາຍເພື່ອຮັກສາຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ມີຄາຣ໌ລີນຫນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງ. ອຸນຫະພູມໃກ້ກັບຜະລິດຕະພັນຄວນມີປະມານ 170 ອົງສາ. ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານຄ່ອຍໆ, ມັນຄວນຈະຖືກນໍາໄປສູ່ແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ. ບໍ່ວ່າສະພາບອາກາດຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພາກສ່ວນພາຍໃນຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ.
ມີຫຼາຍຄໍາເວົ້າກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ປາຫຼືສັດປີກໃນຊີ້ນ. ແຕ່ໃນແບບດຽວກັນສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນຄວັນຜັກ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້. ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າພວກມັນຈະມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍເພື່ອປົກປ້ອງພວກມັນຈາກການເຜົາໄຫມ້. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ແຕ່ງຢູ່ໃນ grill ໃນ foil ຫຼືໃນຂີ້ເທົ່າຮ້ອນ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບມັນຕົ້ນ), ເຊິ່ງມີຫນຶ່ງໃນຂໍ້ບົກພ່ອງ - ທັງຫມົດ "ການດໍາເນີນງານ" ຫຼ້າສຸດຫຼາຍ.
Delicacies ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ grill ໄດ້
ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປຸງແກງໂດຍນ້ໍາມັນ, ເບຍ, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ສານສະກັດຈາກ, ນ້ໍາສົ້ມແລະຊອດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ປາແລະສັດປີກ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານນອກຂອງນ້ໍາມັນປົກປ້ອງຖ້ວຍຈາກການເຜົາໄຫມ້. ການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນກະທົບທີ່ມີລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈ. ເບຍຫຼືຊອດປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເຂື່ອນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມປັງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາ, pepper, marjoram ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ໃນການກະກຽມຂອງຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສັດປີກແລະຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງລູກແກະແມ່ນ marinade ທີ່ເຫມາະສົມຂອງນ້ໍາເວີ, ຊາດໍາ, rosemary, pepper ແລະຜັກທຽມ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ຜະລິດຕະພັນຂີ້ດຄວນໄດ້ຮັບການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊີ້ນຄວັນຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີສານໃດໆ. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການ lubricated ມີ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ອາຫານເກືອໃນຕອນທ້າຍຂອງການປິ່ນປົວ, ເນື່ອງຈາກວ່າເກືອອອກຈາກສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນດິບແລະມັນຈຶ່ງສູນເສຍສານອາຫານຂອງມັນ.
Refills
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ຕາມລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຊອດຕ່າງໆທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ເຄື່ອງເທດຄວນໄດ້ຮັບການຈັບຄູ່ກັບລົດຊາດແລະບໍ່ຄວນເອົາອອກເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຊອດຮ້ອນທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຖືກຈັດກຽມໄວ້ໃນຖັງ, ຖືກວາງໄວ້ເທິງ rack. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າການນໍາໃຊ້ທໍ່ພິເສດທີ່ຖືກໂຈະຢູ່ຂ້າງເທິງໄຟ. ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການສະແດງຄວາມຄິດສ່ວນບຸກຄົນ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຂົ້ວຈະມີສະຫຼັດຕ່າງໆ. ທ່ານສາມາດປະກອບມີອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເປັນເຄື່ອງປະດັບ: ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຂົ້າ, ຜັກ, legumes. ໃນໄລຍະເດືອນຮ້ອນ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຜັກ. ທ່ານສາມາດເສີມສະຫຼັດຜັກດ້ວຍໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ຊີ້ນຫມູຫຼືປູ, sausages, ໄກ່, ປາ, bacon, ເວີຫຼືແກ່ນ. ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຈະໃຫ້ແລະປະສົມປະສານຂອງສະຫຼັດກັບຫມາກໄມ້. ໂອກາດທີ່ຈະສົມທົບການສະຫຼັດແມ່ນເກືອບບໍ່ຈໍາກັດ. ມື້ນີ້, ໄຟຟ້າໄຟຟ້າແມ່ນໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງດ້ວຍໂຄງສ້າງຕ່າງໆແລະການປັບປ່ຽນແລະເປັນອຸປະກອນມາດຕະຖານຂອງທຸກຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມ.
ແນ່ນອນ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນມັກຈະໃຫ້ກັບທໍາມະຊາດ, "ທໍາມະຊາດ" ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂັດຂວາງ. ຄວາມສຸກເປັນພິເສດແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ໃນຮູບວົງມົນຂອງຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງ, ຂະບວນການນີ້ສະເຫມີສ້າງບັນຍາກາດຂອງການຍົກຍ້າຍແລະຄວາມສຸກ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ grill, ກາຍເປັນປະເພດ exotic ໄດ້.