- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3/4 ຈອກ
- cornstarch - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍານາວ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ສີອາຫານ - 1 ລົງ (ສີຂຽວ, ສີແດງ, ແລະອື່ນໆ)
ສີຂາວໄຂ່ແຍກຈາກ yolks. ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນໃນໂຟມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ. ຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕີ whites ກັບ whisk. ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍ whisking constantly. ຕື່ມ, ປົນນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ. Beze ຄວນເບິ່ງລຽບແລະເງົາ. ແບ່ງປັນ meringue ເປັນ 3 ຈອກ. ຕື່ມການໃນແຕ່ລະຈອກຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຂອງສີອາຫານໃນສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ meringue ດ້ວຍ spatula ແລະສີຍ້ອມຜ້າ. ໃສ່ຫມອນໃນຖົງເຂົ້າຈີ່. ບີບ Meringue ໃສ່ຖາດອົບ. ຈືນໃນເຕົາອົບປະມານ 30-35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮັບການຖາດ baking ກັບ meringue ແລະເຢັນມັນ.
ອາຫານ: 12