- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- flour - 4 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມທັງຫມົດ - 1 1/4 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- Nutmeg-1 Pinch
- ສໍາລັບ lasagna: ເນີຍແຂງ Ricotta - 450 ກຼາມ
- spinach - 300 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງ Parmesan - 1 ຈອກ
- bacon-330 grams
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1-2 Art. ບ່ວງ
- ແຜ່ນ lasagna - 12-15 ຊິ້ນ
- ສາມາດນ້ໍາມັນມະກອກ (600 g) - 1 ຊິ້ນ
- ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ mozzarella - 1 ຊິ້ນ
1. ຜັກຕົ້ມເບຍຢ່າງລະອຽດ. ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃນ grater ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດ bechamel, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ flour ແລະ whisk ສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາເປັນສີທອງສຸກ. ຕື່ມ້ໍານົມ. ເພີ່ມໄຟໃຫ້ສູງ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດຈົນກ່ວາມັນມາຮອດຕົ້ມແລະກາຍເປັນຫນາ, ປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຂີ້ຫມູໄປຍັງນ້ໍາຊອດ. 2. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ອົງສາ. ປະສົມ Ricotta, ຜັກທຽມ, 1 ຈອກ Parmesan ເນີຍແຂງ, bacon, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. 3. ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 1-2 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ຕົ້ມ lasagna ຈົນກ່ວາມັນເປັນບໍລິສັດນ້ອຍ. ລ້າງນ້ໍາ. ວາງ lasagna ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍໃສ່ເຈ້ຍ waxed ເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ. 4. ໃຫ້ອາບນ້ໍາໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊອດbéchamelທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້. ຈັດວາງ 12-15 ແຜ່ນ lasagna ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະວາງປະມານ 3 ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໂອດໃນແຕ່ລະແຜ່ນ. 5. ຈາກປາຍຫນຶ່ງ, ມ້ວນແຕ່ລະ lasagna ມ້ວນ. ວາງມ້ວນດ້ວຍເຊືອກເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກ, ໃນໄລຍະຍັງ. 6. ຈ້ໍາຊອດເຂົ້າຫນົມປັງກັບ mozzarella ແລະເອົາຜັກທຽມ Parmesan 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ກວມເອົາຢ່າງເຄັ່ງຄັດດ້ວຍໃບມ້ວນ. Bake ຈົນກ່ວາຍັງເລີ່ມຟອງ, ປະມານ 20 ນາທີ. ເອົາຟໍແລະຟັກຈົນກ່ວາເນີຍແຂງປ່ຽນທອງປະມານ 15 ນາທີ. ອອກຈາກເວທີ 10 ນາທີແລະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8