- ມີນ້ໍາເປື້ອນສີດໍາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມິນລິລິດ
- ປູນຂາວ - 0.5 ຊິ້ນ
- Eggplant - 800 ກຼາມ
- ເກືອ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກເລັ່ນແດງ - 400 ກຼາມ
- parsley-30 Grams
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ
1. ທໍາອິດ, eggplant ແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປອກເປືອກພວກມັນຈາກຜິວຫນັງ, ແລະປະມານເກືອບເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ, ພວກເຮົາຖືກຕັດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, eggplants ໄດ້ຖືກນໍາລົງສໍາລັບສາມສິບນາທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ eggplants ຫຼາຍຂອງແນວພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດເຫຼັກແມ່ນຖືກຂາຍ. 2. ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໆ. ໄຟໄຫມ້ຄວນຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງພຽງພໍ, ແລະນ້ໍາມັນໃນເຕົາບໍ່ໄດ້ຖືກສັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກກ້ວຍຈະດູດຊຶມມັນ. 3. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນວ່າ eggplant bloomed ຈາກທັງຫມົດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມາກເລັ່ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼຸດຫນ້ອຍລົງຄວາມຮ້ອນແລະ stew ສໍາລັບສິບນາທີ, ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາຝາ. ຢ່າລືມປະສົມ. 4. ລ້າງໃບຂອງ parsley ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chop ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະອຽດ. 5. ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ຖືກຕັດອອກມາແມ່ນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາຂອງນາວຫຼືປູນຂາວ, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກສອງນາທີ, ພວກເຮົາໄດ້ປິດໄຟ. 6. ໂອນຜັກໃຫ້ແຜ່ນ. ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
ອາຫານ: 4