- ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ (150 ກໍາແຕ່ລະຄົນ)
- ກາງເກງ - 1/2 ຊິ້ນ (150 ກໍາ)
- sauerkraut-200 grams
- brine ກະລໍ່າປີ - 1/2 ຈອກ
- kvass - 2 ລິດ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- dill-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
ຕ່ອນແກະແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບແກງຜັກກາດລັດເຊຍ. ຈາກແກງກະລໍ່າປີປະຊຸມສະໄຫມທີ່ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ໂດຍການເພີ່ມ broth broth, turnips ແລະ brine ກະລໍ່າປີ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ shchi peasant ສຸດ kvass. ການກະກຽມ: Peel ແລະຕັດຜັກບົ່ວແລະ parsley. ເພີ່ມແກງຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ຈົນຈົນເຮັດ. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ຜັດແລະເກືອດ້ວຍເກືອ. ຫັນ turnips ແລະ rutabaga ແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ kvass ຕົ້ມແລະ brine ຜັກກາດ. ຕື່ມການ turnip ແລະ trout ໃນ saucepan ເປັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຕົ້ມແກງກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 30 ນາທີ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມຜັກທຽມ. ແບ່ງແກງລະຫວ່າງແຜ່ນ, ຮວບຮອນດ້ວຍຫມາກໂມແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6