ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ shish kebab ຢູ່ເຮືອນ! ການປະດິດສ້າງມະຫັດສະຈັນ - ໄຟຟ້າ shashlik ຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນ shish kebab, ແລະລະດູການສໍາລັບ picnics ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມາ. ສໍາລັບ kebab shish ດັ່ງກ່າວມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຄໍຫມູ, ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ, ທີ່ມີຊັ້ນບາງຂອງໄຂມັນ. ການສັ່ນສະເທືອນໃນກໍລະນີນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ການກະກຽມຂອງ shish kebab ໃນ shish kebab ມີ subtleties ບາງ. ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນ 2 ຊັງຕີແມັດ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຍາວ, ເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງແມ່ນພຽງພໍ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ຊີ້ນຈະອ່ອນລົງ. ການໃສ່ຊີ້ນໃນ skewer, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຈື່ວ່າຕ່ອນໄຂມັນທີ່ສຸດຄວນຈະຢູ່ເທິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂມັນຈະເລື່ອຍໆຕ່ອນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນແລະ kebab shish ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະ ruddy. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາປູກພືດໃນ skewers, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບີບລົງເລັກນ້ອຍຈາກ marinade ໄດ້. ມັນຂົ້ວຢ່າງໄວວາ. ປະມານ 10 ນາທີຈະພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ shish kebab fry ແລະສີນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂະຫຍາຍຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ອຍໆ (ດີ, ບໍ່ແມ່ນບຸກຄົນທົ່ວໄປຍັງຄົງໄປ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜ້າຄຸມແລະຊີ້ນຊີ້ນອອກໂດຍບໍ່ມີມັນ. ແນ່ນອນ, barbecue ນີ້ຂາດກິ່ນຫອມຂອງໄຟໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ຢ້ານກົວ "ເຄມີສາດ" ໃນຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມຢອດສອງສາມຢອດຂອງຄວັນຢາສູບ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້າພະເຈົ້າວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການນີ້, kebab shish ເຮືອນ shish ເຮັດໃຫ້ເປັນ delicious ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ການແຂ່ງຂັນທີ່ດີກັບຄູ່ສົມລົດຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເນື້ອຫມູ 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມເມັດ 2 tbsp. l
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ 200 ມລ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເຜັດແຊບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມູຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງສົດ (ຫວານ), ຫ້ອງອາຫານສົ້ມ 9%, ເກືອແລະຫມາກພິກດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ 2x2 ຊມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຈູດຜັກບົ່ວເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ນ້ໍາໄດ້. ມັນແມ່ນນ້ໍານີ້ທີ່ຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼີ້ນກິລາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຊື່ອມຕໍ່ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນ. ປົນກັນດີ. Pour ເຫລົ້າແລະສົ້ມ. ສະກັດຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອວ່າມັນຈະດູດຊຶມເອົາມາຕິນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ skewers.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາເຂົ້າໄປໃນກະດາດກະດາດ. ເປີດໃຫ້ໃຊ້ງານໃນເຄືອຂ່າຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈີ່ກຸ້ງໄກ່ຈົນຈົບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຊິບບາບແລະຮັບໃຊ້ທັນທີໃນຕາຕະລາງ.