- ນ້ໍາຕານ - 50 ກຼາມ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 70 ມິນລິລິດ
- ຂີງສົດ (1 ຊຕມ) - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 17 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາຊາ - 40 ມິນລິລິດ
- ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - 7 ຊິ້ນ
- Coriander ຕົ້ມ (coriander) - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກກ້ວຍ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນກາບ - 20 ມິນລິລິດ
- Sunflower oil refined-17 Milliliter
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 250 ກຼາມ
- ເຊື້ອໄວຣັດໄວສະກັດ - 24 ກຼາມ
- Pork tenderloin-750 Grams
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 50 ກຼາມ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຫວານ - 15 ມິນລິລິດ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Zira (Cumin) - 2/3 ບ່ວງກາເຟ
- ໃບ Rosemary - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 15 ກຼາມ
ພວກເຮົາກິນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາອຸ່ນໃນມັນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມ flour, ໄຂ່, ນ້ໍາ, ເກືອແລະປະສົມຂອງເຊື້ອລາ. Mesem dough ມືເຖິງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນບ່ອນໃດຫນຶ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. dough ຄວນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ - ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫມູ. ຫມູລະອຽດອ່ອນ. ສໍາລັບ marinade, ປົນຂອງຜັກທຽມອ່ນ, ຂີງຂົ້ວ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຜັກ, sauce soy, ເຫລົ້າ, pepper, ເກືອ, ນ້ໍາຫມາກງາແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກມາໃນຕະຫລາດນີ້ແລະອອກຈາກ 30-40 ນາທີທີ່ຈະປີນຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກ marinated - fry ມັນໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາ olive ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ (ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ 5 ນາທີ), ຕື່ມຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມ. ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານຂອງ dough ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 12 ສ່ວນເທົ່າທຽມ, ແຕ່ລະທີ່ rolls ເຂົ້າໄປໃນບານ. ພວກເຮົາມ້ວນແຕ່ລະ dough ຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ໃນກາງພວກເຮົາກະຈາຍ stuffing. ພວກເຮົາ zalepljajem ແຄມຫຼືອານາເຂດຂອງ dough ໄດ້, ສ້າງມ້ວນມົນ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຫມໍ້ຈີນຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນ. Bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ - ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຕ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມ! ເຢັນແລະຮັບໃຊ້. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6