ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກຕ້ອງໄດ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດ. ຢ່າເກັບຜັກຕັດ, ພວກມັນຄວນຖືກຕັດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຜັກຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງເຄືອບດິນເຜົາ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາກັບຝາປິດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຜັກຕົ້ມສຸກດີກວ່າ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາຜັກໃຫ້ຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເກັບຮັກສາວິຕາມິນແລະທາດອາຫານ. ແຕ່ຢ່າຖອກນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ. ສານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນເວລາປຸງແຕ່ງຜັກໃນຫມໍ້ນຶ່ງ.
ຜະລິດຕະພັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຟອງນ້ໍາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປອກເປືອກ. ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫຼືເຕົາຮ້ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍວິຕາມິນ. ເວລາຫນ້ອຍແມ່ນການປຸງແຕ່ງຜັກ, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພວກເຂົາ. ອາຫານຜັກມັກຈະຖືກ reheated, ວິຕາມິນຫນ້ອຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພວກເຂົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນສ່ວນທີ່ທ່ານຈະກິນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຜັກໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ແຍກອອກຈາກຜັກໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົ້ມຜັກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແກງຫຼືຍັງ.
ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລົງໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຖືກຕັດ, ວິຕາມິນຫຼາຍທີ່ພວກມັນຈະຮັກສາໄວ້. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
ມັນຕົ້ນ.
ມັນຕົ້ນ, ເກັບຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນເປືອກ. ໃນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຂອງວິຕາມິນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາໃນຂົ້ວ. ມັນຕົ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນ "ໃນເອກະພາບ". ເພື່ອປຸງແຕ່ງເມື່ອມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ຈົ່ງປິດນໍ້າບາງໆທີ່ຕົ້ມແລະຕື່ມເຢັນແທນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານຖິ້ມຫມາກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມນ້ໍາຈືດໆໃສ່ນ້ໍາ.
ມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນຈະປ່ຽນເປັນສີຂາວແລະມີອາກາດຖ້າທ່ານບໍ່ເພີ່ມຄວາມເຢັນ, ແຕ່ນົມຮ້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັບຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງຄີມສົ້ມຫຼືມັນເບີ. ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຕື່ມໃສ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped.
ມັນຕົ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະແຂງແຮງຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນເງື່ອນໄຂທີ່ແນ່ນອນຂອງນ້ໍາມັນ: ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຄວນຮ້ອນດີ, ມັນຕົ້ນຄວນຈະຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວ, ເກືອຄວນເພີ່ມໃສ່ມັນຕົ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມ. ເລີ່ມຕົ້ນກັບມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລ້ວມັນກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕລົງໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ໄວຂື້ນໄວກວ່າເກົ່າແລະຈະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ມັນຝະລັ່ງຕັດແມ່ນວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງ, ແລະເມື່ອມັນສີນ້ໍາຕານອອກຈາກທັງສອງດ້ານ, ລາກມັນດ້ວຍເກືອ. ຖ້າທ່ານເກືອມັນເກືອໄວກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ນສົດສາມາດກິນໄດ້ພ້ອມກັນກັບເປືອກ.
ກະລໍ່າປີ.
ມັນດີກວ່າບໍ່ຄວນກິນຜັກກາດສົດ, ສະນັ້ນມັນຈະແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະ frying ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍແມ່ນນ້ໍາຕົ້ມ. ເພື່ອ stew ກະລໍ່າປີບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ທ່ານຄວນນໍາເອົາມັນຫຼາຍສົ້ມຫຼືອາຊິດ citric. ເພື່ອໃຫ້ກະລໍ່າປີສີຂາວທີ່ຫນ້າຮັກ, ມັນຄວນຈະຖືກຕື່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີຈະມີລົດຊາດທີ່ສຸດໂດຍສະເພາະຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ນ້ໍາ, ແຕ່ໃສ່ນໍ້ານົມ. ໃຫ້ບໍລິໂພກກະລໍ່າປີທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຕາຕະລາງຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັກສາສານອາຫານ.
Beets.
Beets ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານທ່ານຈະບໍ່ຕັດຮາກແລະຍັງມີລໍາຕົ້ນ. ສະຫຼັດຈາກ beets ສົດຫຼືຕົ້ມມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, beets ແມ່ນ brewed ຍາວຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ beets ປຸງແຕ່ງໄວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນມັນໃນ saucepan ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບ pouring ນ້ໍາເຢັນ.
ໃນອາຫານຂອງ beets ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າເປົ່າ. ເພື່ອຮັກສາສີທີ່ອີ່ມຕົວໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
ຫມາກຖົ່ວ.
ໃນຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ແມ່ນເກືອ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກເກືອໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ບໍ່ໄດ້ darken ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຝາເປີດໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງ, ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຕົ້ມທີ່ມັນແມ່ນ brewed, drained ແລະທົດແທນໂດຍມີໃຫມ່, ເຢັນ, ແລະຕື່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.
ຜັກອື່ນໆ.
ສີຂຽວບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານຫລັກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍວິຕາມິນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມສີຂຽວກັບອາຫານກະກຽມ.
ຖົ່ວຂຽວບໍ່ສູນເສຍສີຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຂົາໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ເຊັດເກືອເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ສາລີໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີຝາປິດດ້ວຍ cob ທັງຫມົດ.
ການສັງເກດເບິ່ງເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ສະເພາະແຕ່ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດໃນປະລິມານສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບການຕິດຕາມ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ພືດຜັກປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ສູນເສຍວິຕາມິນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບທຸກໆ mistress.