Shish kebabs ໃນເຕົາອົບຫົວໃຈຂອງລູກໄກ່ຢູ່ເທິງໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະລົດຊາດບໍ່ຕໍ່າກວ່າອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ! Rosemary ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫົວໃຈກາຍເປັນນຸ່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໃນ garnish ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ, ມັນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ http: //webspoon.ru/my-receipt/view/5397 ຫຼືມັນຕົ້ນ, ທອງແຫ້ງຈາກໄມໂຄເວຟ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຫົວໃຈໄກ່ 460 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ຊຸບຜັກທຽມ 1 tbsp. l
- ນໍາຫມາກເລັ່ນ 1 tbsp. l
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal 1 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ shish ຈາກຫົວໃຈໄກ່, ພວກເຮົາຕ້ອງການຫມາກເລັ່ນ, ຫົວໃຈໄກ່, ສະຫມຸນໄພ Provence, ເກືອ, ນ້ໍາມັນອາຍ, ນ້ໍາມັນເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນ marinade ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫົວໃຈໄກ່ຖືກລ້າງ, ຕັດໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປແລະເອົາເລືອດອອກ. ພວກເຮົາລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ວາງຫົວໃຈໃນ marinade.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປົນແລະຕັ້ງຄ່າໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, stirring ຫຼາຍຄັ້ງໃນເວລານີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດ 30 ນາທີ, ຫົວໃຈຂອງລູກໄກ່ຢູ່ເທິງໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ໍາກ່ອນ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ 4 "skewers" ຂອງ 9 ຫົວໃຈແຕ່ລະຄົນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈັດວາງ skewers ດ້ວຍຫົວໃຈໃນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ສໍາລັບການ baking.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງຕົ້ມເຄື່ອງກິນຢູ່ທີ່ 220 ° C ປະມານ 25 ນາທີ. Shish kebab ຈາກຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນດີກວ່າຮ້ອນ!