- ລູກແກະ - 800 ກຼາມ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- Salo - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຊີ້ນໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງອອກເປັນຕ່ອນທີ່ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຂະຫນາດທີ່ມີວອນນັດ). ຕ່ອນແມ່ນຫນາແຫນ້ນພຽງພໍກັບຊ່ອຍແນ່ແຕ່ລະຄົນໃນ skewer, sprinkle ມັນມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ pepper. ແກ້ວຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມໃນເຕົາອົບ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ. ແກ້ວ stuffed ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນ sleeve ແລະປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. Skewers ບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນປະມານ 10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຄວນໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດເສອແຂນແລະເອົາອອກ skewers ໄດ້. ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ກໍານົດຮູບແບບໄຟຟ້າແລະໃນລະດັບສູງສຸດ, ປະມານໃນຮູບແບບດັ່ງນີ້ໃນຮູບ, ຈັດວາງ skewers ດ້ວຍຊີ້ນ. ກະດານ, ພາຍໃຕ້ skewers ຄວນຈະເປັນສີດໍາ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນປະມານ 10 ຫາ 20 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບເຕົາອົບ). ການປ່ຽນແປງ skewers ຫຼາຍຄັ້ງ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust appetizing ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນກັບອາຫານແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນໍ້າມັນແລະຊິ້ນຂອງນາວ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຜັກສົດ, ຜັກຂຽວຫຼືຜັກສະຫລັດ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນເວີ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4