- ໄຂ່ມຸກໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ cake)
- ້ໍາຕານ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- salt-1 pinch
- flour-60 grams
- ທາດແປ້ງ - 40 ກຼາມ
- brandy - 1 ແກ້ວ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ)
- ກາເຟ - 1/4 ຈອກ
- ຄີມໄຂມັນ - 1/2 ຈອກ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄີມ)
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຊີດ cottage ໄຂມັນ - 250 ກຼາມ
- kiwi - 4 ສ່ວນ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ)
- ສະຕໍເບີລີ່ - 10 ຊິ້ນ
- chocolate crumb-2 st ບ່ວງ
1. ທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກຫມາກເຍັບໄຂ່ຈາກໂປຕີນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ເຂົ້າໄປໃນໂຟມແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ. Whisk ໄຂ່ຂາວກັບ 1 ຈອກເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສືບຕໍ່ whisk ສຸດ. ປົນ flour ແລະທາດແປ້ງ, ປົນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບທີ່ມີ yolks whipped. 1/3 ຂອງສີຂາວໄຂ່ປະສົມກັບມະຫາຊົນ yolk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງທາດໂປຼຕີນ, flour ແລະທາດແປ້ງ. ເພື່ອປະສົມ. 2. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກ. Sprinkle flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມ dough ໄດ້. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ສໍາລັບ 35 ນາທີ. 3. ເອົາຮູບແບບທີ່ມີ cake ຈາກເຕົາອົບໄດ້. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງແລະເອົາຮູບຮ່າງອອກມາ (ດ້ານລຸ່ມ). ຖືຝາໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ biscuit ໄດ້ cooled ແລະແບ່ງອອກເປັນ 2 cake ຂະຫນາດນ້ອຍ. 4. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີໃນໂຖປັດສະວະຂອງ cottage ໄຂມັນ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. 5. ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing: whisk ຄີມກັບ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ມົນຕີ yolks ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ເພີ່ມໂກນຄີມ, ຄີມແລະຊັອກໂກແລດຊິວໄປຫາມະຫາຊົນ yolk. ປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. 6. ພວກເຮົາກຽມການປູກຝັງ: ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜະລິດກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ພວກເຮົາປະທັບຕາປະສົມຂອງ cake ນີ້. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຄີມໃສ່ເຄ້ກທໍາອິດ. ທາງເທີງມີ cake ສອງ. ປອກເປືອກຫມາກແຫ້ງດ້ວຍເຄິ່ງ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ crumbs ໂກເລດ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ kiwi ແລະ strawberries ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3.5 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານ: 4