- flour - 6 ຈອກ (ບວກກັບແປ້ງສໍາລັບພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ)
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຂີງດິນ - 4 ບ່ວງກາເຟ
- ດິນໄຄ - 4 ບ່ວງກາເຟ
- cloves ດິນ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວດິນ pepper 1 ເມັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 1 ຈອກ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂັ້ມ - 1 ແກ້ວ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານດໍາ - 1 ແກ້ວ
- glaze - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການອອກແບບ)
- ນ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມແລະຕົບແຕ່ງຕານ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ)
1. ປະສົມແປ້ງ, ໂຊດາ, ຜົງແປ້ງ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃນໂຖໃຫຍ່, ອອກຈາກຂ້າງຫນຶ່ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. 2. ເພີ່ມໄຂ່ແລະກາກບອນ, whip. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະ whip ເຄື່ອງ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນສາມປ່ຽງແລະຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນຖົງຢາງ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນບໍລິສັດ, ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງສອງມື້. 3. ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເບົາບາງໆເປັນຄວາມຫນາຂອງ 6 ມມ. ຕັດຮູບຮ່າງທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກການໃຊ້ຮູບຮ່າງ, ເຊັ່ນ: ດອກໄມ້ snow ຫຼືຜູ້ຊາຍພຽງເລັກນ້ອຍ. 4. ຈັດວາງ cookies ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment, 5 ຊຕມ. ໃສ່ຖາດອົບໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 15 ນາທີ. 5. ຫ້າມຄຸກກີໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ crisp, ຈາກ 12 ຫາ 14 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາອົບ. 6. ເມື່ອ cookie cools ລົງ, ທ່ານສາມາດ decorate ມັນມີ icing ແລະອອກແບບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເຄືອບ, ໃຫ້ຕັບໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຈົນກ່ວາ glaze ໄດ້ແຂງແຮງ. ເກັບຮັກສາ cookies ລະຫວ່າງ layer ຂອງ parchment ຫຼືເຈ້ຍ waxed ໃນບັນຈຸອຸປະກອນ airtight ສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ.
ອາຫານ: 8-10