ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານ kosher

ໃນປະຈຸບັນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງໃຈກັບລະບົບອາຫານ kosher, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບກົດຫມາຍຂອງໂມເຊ, ແລະພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນຊາວຢິວ. ໃນມື້ນີ້, ນີ້ແມ່ນເກີດຂຶ້ນຫຼາຍໂດຍຄວາມຕ້ອງການເພື່ອປັບປຸງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະບໍ່ແມ່ນການພິຈາລະນາທາງສາດສະຫນາ.

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ kosher ແມ່ນວ່າປະຊາຊົນກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນມິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການກິນອາຫານນີ້ແມ່ນຄິດແລະສົມເຫດສົມຜົນ, ປະຕິບັດກົດຫມາຍຂອງ kosher (kashrut) - ກົດລະບຽບແລະລະບຽບການຂອງ Judaism ທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຊອກຫາອາຫານສຸຂະພາບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສໍາຄັນ, ສໍາລັບພວກເຂົາ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາຄັນ. ນີ້, ຖ້າບໍ່ສັບສົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ.

ຜະລິດຕະພັນ Kosher ມີສັນຍາລັກ kosher ພິເສດທີ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງ, ປະໂຫຍດແລະຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແນ່ນອນວ່າ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລາຄາແພງກວ່າຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, ແລະມັນກໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ເພາະວ່າການໃສ່ສັນຍານພິເສດຕ້ອງມີການຢັ້ງຢືນ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ.

ມັນຄວນຈະໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າກົດຫມາຍຢູໂຣບໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທັງດ້ານຕ່າງໆຂອງຊີວິດໃນທົ່ວໄປ. ມີຄວາມຕ້ອງການກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄໍາວ່າ "kosher" ແມ່ນແປຈາກຄໍາວ່າ Hebrew "fit", ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາມັນຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານ.

Kosher ຜະລິດຕະພັນ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ Torah ຄວນຈະແຕ່ງກິນອາຫານ kosher.

ຊີ້ນ: ແບ້, ຊີ້ນງົວ, ແກະ; ປ່າທໍາມະຊາດປ່າ - ສວນສັດແລະເຜັດ.

ຊີຊີເກີແມ່ນຖ້າສັດໄດ້ຮວບຮົມແລະມັນສາມາດຂູດຂີ້ມູກໄດ້. ຖ້າມີເງື່ອນໄຂຫນຶ່ງຫາຍໄປ, ຊີ້ນຂອງສັດບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ kosher.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມີສະພາບການອື່ນ - ການຂ້າສັດຕ້ອງຖືກປະຕິບັດຕາມຢ່າງແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ສໍາຄັນວ່າຊີ້ນຂອງສັດທີ່ຖືກຂ້າສັດແມ່ນຖືກປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ຍັງເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊີ້ນ.

ປາ Kosher ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍມີສອງອາການຫລັກ - ເກັດແລະຄີງ. ປາທັງຫມົດບໍ່ມີເກັດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນບໍ່ແມ່ນ kosher: ເກັດແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນປາ, ປາ, sturgeon, ປາ; caviar ສີດໍາຍັງບໍ່ແມ່ນ kosher. ມະຫາສະຫມຸດ, ສັດນ້ໍາແລະສັດນ້ໍາຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ.

ໄມ້ໄຜ່ບໍ່ໄດ້ກ່າວວ່າສິ່ງທີ່ນົກຊະນິດນົກຄວນມີ, ແຕ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ມີການລາຍງານຂອງສັດປີກດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ລ້າແລະຜູ້ລ້າ. ນົກຊະນິດຕ່າງໆ, ຄືສັດ, ຕ້ອງຖືກຈັບແລະຮັບການປິ່ນປົວໃນທາງທີ່ແນ່ນອນ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫນູ (ທະເລແລະຜັກທຽມ) ແລະແມງໄມ້, ສັດທະເລແລະສັດປີກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Torah ເຮັດໃຫ້ຂໍ້ຍົກເວັ້ນສໍາລັບແມງໄມ້ບາງຢ່າງ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບ locusts). ການນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກຮ່າງກາຍຂອງເຜິ້ງ (ແລະເຜິ້ງແມ່ນເປັນແມງໄມ້). ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນ kosher ແມ່ນດີ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນຮູ້ວ່ານໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຜະລິດເທົ່ານັ້ນໂດຍເຜິ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີດຂື້ນໃນຂະບວນການເຄື່ອນໄຫວຂອງສັດຕູພືດເຫຼົ່ານີ້.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງໂພຊະນາການ: ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ kosher.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ໄດ້ກະກຽມຮ່ວມກັນ, ແລະພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນແບບດຽວກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວຢິວທີ່ເຊື່ອຖືໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແລະແມ້ກະທັ້ງເກັບມັນແຍກຕ່າງຫາກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ວິທີການນີ້ຮຽກຮ້ອງມາດຕະຖານສຸຂານາໄມ, ເຊິ່ງໃນບາງປະເທດແມ່ນເຮັດໂດຍການບໍລິການພິເສດ. ແລະຊາວຢິວບາງຄົນປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມສໍາລັບໂລ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບໂພຊະນາການສຸຂະພາບຫຼືຄວາມເຫມາະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຊາວຢິວທີ່ເຊື່ອເຊື່ອໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມເທົ່ານັ້ນ, ເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ປະເພດນີ້ກໍ່ຈະດີທີ່ຈະເຮັດວຽກ. ບາງຫຼັງຈາກນົມທີ່ກິນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນຕົ້ນໄປ, ແຕ່ດີກ່ວາການໃຊ້ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກກິນຊີດ, ຊີ້ນຈະຖືກນໍາໃຊ້ພາຍຫຼັງ 6 ຊົ່ວໂມງ.

ມັນຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າ້ໍານົມຄວນຈະເປັນສັດ kosher: ເປັນທີ່ເຊື່ອຖືວ່າທ່ານຄວນຈະມີ rabbi ແລະປະຕິບັດຕາມຂະບວນການ້ໍານົມແລະການກະກຽມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຂະຫນົມປັງເຜັດຄວນຈະເປັນຊາວຢິວ, ໃນຂະນະທີ່ລາວຕ້ອງແຍກແລະເຜົາຂີ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກ baked ໃນ bakery ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດເຕົາອົບໄດ້, ແລະສັງເກດເບິ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງເປັນຊາວຢິວ.

ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນສາມຊິ້ນໃນຫມໍ້ພິເສດ, ໃນຂະນະທີ່ມີການສີດເລືອດໃນໄຂ່ພວກເຂົາຄວນຖືກລ້າງ.

Vegetable products ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, Torah ຫ້າມໃຊ້ການໃຊ້ແມ່ທ້ອງແລະແມງໄມ້, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ເຊື່ອຄວນຮວບຮວມໂດຍຜ່ານເມັດ, ສີຂຽວ, ເຂົ້າສາລີ, legumes, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້. ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ເລື່ອງນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຂອງຫນອນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີໃຜ.

Kosher ເຫລົ້າແລະເຄື່ອງດື່ມ.

ມີເຫຼົ້າແວງ kosher, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ, ສະນັ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ມີລາຄາແພງກວ່າເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງແອສປາໂຍນແລະຝຣັ່ງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫລົ້າ kosher ແມ່ນຜະລິດໂດຍສະເພາະຊາວຢິວ, ຜັກກາດແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນເວລາພິເສດ, ແລະອາຍຸສູງສຸດຂອງ vineyard ຕ້ອງມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ປີ. ແລະຍັງ, ຊາວຢິວໃຫ້ເກີດການເຮັດສວນຫນຶ່ງໃນເຈັດປີ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດເຫລົ້າ, ຊາວຢິວປະຕິບັດການອະທິຖານແລະການເສຍສະຫຼະ, ໃນເວລາທີ່ໂຮງງານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຢຸດເຊົາຂະບວນການຜະລິດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາວຢິວ constantly sterilize ການສື່ສານແລະອຸປະກອນ, ວິທີການນີ້ມີສອງຄວາມຫມາຍ: ທໍາອິດ - ການຂ້າເຊື້ອ, ຄັ້ງທີສອງ - ສາສະຫນາ.

ໃນວັນເສົາ, ການຜະລິດບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ຖ້າວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນເຫັນໂດຍຄົນພາຍນອກ, ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນໃຫມ່. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຊາວຢິວ (ຊາວຝຣັ່ງຫຼືເຍີລະມະນີ) ແຕະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອການກະກຽມເຫລົ້າດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ແມ່ນ kosher (ຫຼັກການຂອງຄວາມບໍລິສຸດຂອງການຜະລິດແລະການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ນີ້ບໍ່ມີບົດບາດໃດ).

ກົດຫມາຍອິດສະຣາເອນກ່ຽວກັບອາຫານແລະໂພຊະນາການແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບສາສະຫນາຂອງພວກເຂົາແລະພວກມັນບໍ່ແມ່ນຂອງປະຊາຊົນຂອງປະເທດອື່ນ, ເພາະເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນໂທຫາຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມເພາະວ່າພວກມັນມີຄວາມເປັນມິດກັບທໍາມະຊາດແລະທໍາມະຊາດ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ກະກຽມຈາກ grapes, ໃນທີ່ນີ້ຊາວຢິວມີຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ: ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວໃນ rites ທາງສາສະຫນາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫ້າມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າມັນແມ່ນກ່ຽວກັບປະເພນີທາງສາສະຫນາຫຼາຍກ່ວາກ່ຽວກັບຫຼັກການສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະຫຼຸບວ່າຢາທັງຫມົດແລະການຫ້າມຂອງ Torah, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ຽວຂ້ອງກັບການໂພຊະນາການ, ແມ່ນວິທີການທາງສາດສະຫນາ, ແລະບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນກັບໂພຊະນາການສຸຂະພາບແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາ.