Cottage Cheese Cookies ໂດຍທົ່ວໄປ, echpochmak ແມ່ນ pies Tatar ກັບຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ແຕ່ສູດສໍາລັບຄຸກກີນີ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ "Echpochmak" ແມ່ນບັນທຶກໄວ້ໃນປື້ມບັນທຶກການປຸງອາຫານຂອງຂ້າພະເຈົ້າປະມານ 10 ປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມສົນໃຈ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ໄດ້ຢືມຊື່ຂອງເຂົາຈາກຕ່ອນຕາ - ຫຼາຍຄົນກໍເອີ້ນວ່າ "echpochmak" (ອາດຈະເປັນຮູບແບບ, ເພາະວ່າ "echpochmak" ແປເປັນສາມຫຼ່ຽມ) ແລະເອີ້ນວ່າ " !! ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ ... ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ຈັກແນ່ໃຈວ່າ cookies ນີ້ແມ່ນ delicious!
ສ່ວນປະກອບ:- Curd 200g
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- ຜັດ, ເຂົ້າສາລີ 400 ກໍາ
- Soda 05 tsp
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາສົ້ມ 3 ml
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ: ເບຍອ່ອນ, ເນີຍແຂງເຮືອນ, ເຮືອນແປ້ງ, ແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ໂຊດາແລະແມ່ພິມສໍາລັບການຕັດ cookies.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີກັບເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໂຊດາຄວນຖືກທໍາລາຍດ້ວຍສົ້ມແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນກັບເຂົ້າຜັດເຂົ້າບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະມານ 7 ມມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດອອກຕ່ອນ biscuit ທີ່ມີ mold ເປັນວົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ນ້ໍາຕານທັງຫມົດໃນອາຫານ. ວົງກົມຂອງຕົ້ມຕົ້ມໃນ້ໍາຕານ, ເທົ່າກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊຶມແລະຕື່ມອີກ, ດັ່ງນັ້ນຫັນອອກສາມຫຼ່ຽມ, ກວມເອົາຫມົດດ້ວຍ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ biscuits ໃສ່ຖາດເຂົ້າ (ຂ້າພະເຈົ້າແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ mold silicone) ແລະ bake ຢູ່ 180 ° C ຈົນກ່ວາ ruddy.
- ຂັ້ນທີ 9 ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັບຕົ້ມໃຫ້ເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊາຫລືນົມ.