- ຊີ້ນງົວ - 700 ກຼາມ (steak, ຕັດບາງໆ thinly)
- ນ້ໍາຊາ - 0.5 ຈອກ (ຕ່ໍາໃນໂຊດຽມ)
- ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Cornstarch-2 Art ບ່ວງ
- ຂີງສົດ - 1 ຊມ. ບ່ວງ (ຟັກ)
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ພິກແດງແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືນ້ໍາມັນພິກແດງ)
- Canola oil-2 items ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ຊິ້ນ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
- ແກງຫວານສີແດງ - 2 ຊິ້ນ (ເອົາແກນ, ຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນ)
- 1 ເມັດ Jalapeno - 1 st. ບ່ວງ (ຕັດເປັນ cubes)
- Coriander ໃບ - ເພື່ອລົດຊາດ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ. Pour ໃນຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ. ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, cornstarch, ຜັກທຽມແລະຈີມສົດແລະນ້ໍາຈືດ. ເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບໂຖປັດສະວະ. ເຮັດໃຫ້ດີ. ຕື່ມຊີ້ນງົວທີ່ດີກວ່າ. ລຸດລົງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນປະສົມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີໃບຕອງຫນ້ອຍ. ເອົາຄູ່ຂອງຫມາກພິກຫວານ, ຕັດຍອດແລະເອົາອອກພາຍໃນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຂາວກວ່າຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈືດໆຫມາກກ້ວຍສົດໆຫຼືຫມາກພິກຫມູ (ດີກວ່າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ). ເບິ່ງແລ້ໍາຕົ້ມ, ກິນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ນ້ໍາມັນແຫ້ງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອຸນຫະພູມປານກາງແລະເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ. ອອກຈາກຜັກບົ່ວແລະຈືນຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ໃສ່ຫມໍ້ເຕົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ. ເພີ່ມແກງສີແດງແລະປຸງແຕ່ງມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນ 1 ນາທີ. ຖ່າຍທອດຫມາກພິກໃສ່ແຜ່ນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຫຼຸດລົງປະມານ 1/3 ຂອງຊີ້ນງົວ. ຈົ່ງແຈກຢາຍເຂົ້າຈີ່ແລະບໍ່ແຕະໃນເວລາ 30 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20-30 ວິນາທີ. ການໂອນເຂົ້າແຜ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະຖິ້ມຊີ້ນທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. Stir. ງາມ marinade ຈາກໂຖປັດສະວະ ... ... stir, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກນາວທີ່ສໍາເລັດຮູບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແລະ, ຖ້າທ່ານຄິດວ່າມີ່ນ້ອຍຕື່ມອີກ. ເພີ່ມໃບ cilantro ພຽງເລັກນ້ອຍ. Pepper, ຖ້າຈໍາເປັນແລະອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit
ເຄື່ອງດື່ມ: 8