ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວມີຫຍັງແດ່? ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິຕາມິນ: A, C, PP, ກຸ່ມ B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; ວິຕາມິນ E, D ແລະ N. ປະສົມປະສານອັນສໍາຄັນຂອງຈຸລິນຊີແລະໄມໂຄຣຊຽມ: ແຄຊຽມຟ phosphorus, sulfur, magnesium, potassium, sodium, chlorine, iron, zinc, iodine, copper, manganese, selenium, fluorine, chromium, molybdenum.
ໃນນົມງົວມີ lactose, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຕົ້ນຕໍຂອງຊີວິດຂອງມະນຸດ: ຕັບ, ຫົວໃຈ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງພວກເຮົາແມ່ນອາຊິດ amino acid methionine, ເຊິ່ງຢູ່ໃນທາດໂປຼຕີນຂອງ casein ້ໍານົມ.
ແຕ່ບາງຄົນປະຕິເສດໃນນົມ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາຂາດ lactase - enzyme ທີ່ທໍາລາຍ້ໍາຕານ້ໍານົມ (lactose). ແທນທີ່ຈະ້ໍານົມ, ພວກເຂົາສາມາດບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.
້ໍານົມແມ່ນຕົ້ນຕໍເປັນຜູ້ສະຫນອງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນການກໍ່ສ້າງກ້າມຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານຖືກປະຕິເສດໃນຊີ້ນສໍາລັບການຊີ້ນໍາດ້ານການແພດບາງ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຈໍານວນທາດໂປຼຕີນຈາກນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
້ໍານົມແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນສະດວກໂດຍການມີວິຕາມິນ A ແລະແຄຊຽມ. ທັງສອງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຕີບໂຕຂອງຮ່າງກາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ A ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ.
ແຄຊຽມຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີໂຄງກະດູກແຕ່ກໍ່ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກກະດູກພຸນ (ກະດູກກະດູກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ). ແລະ lactose, ເຊິ່ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ້ໍານົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນການດູດຊຽມທາດການຊຽມ. ້ໍານົມ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍການສູນເສຍຂອງທາດການຊຽມ, ທີ່ຖືກລ້າງຫ່າງຈາກກະດູກ. ການນໍາໃຊ້ນົມຂອງງົວຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ fragility ຂອງກະດູກ, ຜົມແລະເລັບ.
ວິຕາມິນ B1, ເຊິ່ງແມ່ນ້ໍານົມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແມ່ນສານທີ່ຈໍາເປັນໃນຂະບວນການຍ່ອຍສະກັດ້ໍາຕານໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ນົມງົວຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຫາຍໃຈຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນໄດ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, immunoglobulins ແມ່ນຜະລິດຈາກນໍ້ານົມທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ສູ້ກັບໄວຣັດ.
້ໍານົມຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ນອນໄມ່ຫລັບ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບໃນລະບົບປະສາດຂອງມະນຸດເພາະມັນມີທາດອາຊິດ amino tryptophan ແລະ phenylalanine. ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການນອນໄມ່ຫລັບ, ເຊັ່ນ: ຈອກ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ. ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນອນແລະລືມກ່ຽວກັບການນອນໄມ່ຫລັບ.
້ໍານົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບບາງພະຍາດຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້. ້ໍານົມງົວຫຼຸດລົງຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາ gastric ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນການທົດແທນການຕໍ່ສູ້ກັບການປວດຮຸນແຮງ, ອາຊິດສູງໃນກະເພາະອາຫານກະເພາະລໍາໄສ້ທ້ອງ, ບາດແຜ duodenal ແລະ gastritis. ແຕ່ຈື່ໄວ້, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ກັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້, ນົມຄວນດື່ມຢູ່ໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆແລະຊ້າໆ.
ປະຈຸບັນຢູ່ໃນນົມ riboflavin (ວິຕາມິນ B2) ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການເຜີຍແຜ່ພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່. ມັນແມ່ນລາວທີ່ສາມາດປ່ຽນໄຂມັນແລະທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພະລັງງານ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກໂພຊະນາການປະກອບມີ້ໍານົມໃນອາຫານທັງຫມົດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ພຽງແຕ່ໃນແບບຟອມຟຣີ. ແລະຍັງ, ນົມແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບບັນຫາຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະ endocrine ຂອງຮ່າງກາຍ.
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່ານົມງົວລົດຄວາມເຈັບຫົວ. ການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບການເຈັບຫົວຈະເປັນ cocktail milky ໄຂ່. 1 ໄຂ່ດິບໃນຈອກ້ໍາຕົ້ມ, ພາຍໃນຫນຶ່ງອາທິດ, ຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບຫົວຂອງທ່ານສໍາລັບເວລາດົນນານ.
ນົມງົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະມີການປິ່ນປົວໂຣກມະເຮັງ. ໃນທີ່ນີ້ສູດປະເທດຊາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຫຼຸດຜ່ອນການປະທັບຕາໃນຫນ້າເອິກ, ແມ່ຍິງທີ່ມີພະຍາດນີ້. ເອົາ 100 ກຼາມເມັດ fennel ແລະ 2 ຈອກນົມ. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານແລະໃຊ້ 2-3 ອາທິດ.
ແລະສຸດທ້າຍ, ແມ່ຍິງທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງສໍາອາງຂອງນົມ. ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນການສ້າງຫນ້າກາກໃບຫນ້າ, ຫນ້າກາກຜົມ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຫນ້າກາກສໍາລັບຜິວຫນັງຂອງມື. ນົມງົວຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງທ່ານນຸ່ມແລະອ່ອນແອຄືກັບຂອງເດັກ.
ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນດື່ມ້ໍານົມ?
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຄວາມ, ປະຊາຊົນທີ່ມີການຂາດ lactase. ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ ferment ແລະພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ອັນທີສອງ, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ພະຍາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນົມສາມາດເປັນອາການແພ້.
ແລະຍັງ, ປະຊາຊົນມີຄວາມມັ່ງມີໃນການກໍ່ສ້າງຂອງແກນ phosphate ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຝັງຂອງເກືອແຄຊຽມຢູ່ໃນເຮືອ.
ນົມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ.
ມີຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານອັນຕະລາຍຂອງນົມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ບັນລຸຜົນສະຫລຸບຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ດື່ມແຕງເກືອຫຼືປາຕົ້ມກັບນົມ. ຢ່າເອົາທໍ່ລະບາຍອາຫານແລະປານກາງໃຫ້ຄວາມກົດດັນ. ແຕ່ການກິນອາຫານເຊົ້າສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແຕ່ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ້ໍານົມງົວ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ!