ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈໃນຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫອມແຊ່ແຂງ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກແລະປະໄວ້ດ້ວຍທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ? ພິຈາລະນາເມື່ອຜັກແຊ່ແຂໍງມີປະໂຍດ
ດ້ວຍການແຊ່ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມ, ຜັກຮັກສາສານອາຫານທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ສານທີ່ພົບຢູ່ໃນຜັກສົດ. ນີ້ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ frozen "ສົດ", ໂດຍກົງຈາກສວນ. ສານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດອື່ນ, ການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັກສາໄວ້ດີກວ່າໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເຢັນ.
ຖ້າວິທີການແຊ່ຜັກໄດ້ໄວ, ມັນຈະໃຫ້ການຮັບປະກັນຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜັກດັ່ງກ່າວເພື່ອສຸຂະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະຖືກແຊ່ແຂໍງໄວ້ເປັນເວລາດົນ. ວິທີການຕົ້ນຕໍທີ່ຈະແຊ່ແຂໍງແມ່ນຫຼັກການຂອງການແຊ່ເຢັນໄວ. ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກ frozen ຢ່າງໄວວາ, ອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງຈາກຫນ້າດິນເຖິງຫຼັກ. ນີ້ turns ນ້ໍາຜັກຂອງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ freezing ຜັກ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນລະດູການທີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າອຸນຫະພູມໃນ freezer ຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຄົງທີ່. ຖ້າມີອຸນຫະພູມຄົງທີ່, ກະແສນ້ໍາຖ້ວມກໍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ໃນຈຸລັງຜັກແລະໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ. ຜັກໄດ້ໄວກວ່າ, ຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍລົງຂອງເສັ້ນໄຍຈະໄດ້ຮັບ.
ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າສໍາລັບຜັກຫອມທີ່ຈະຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງພວກເຂົາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຼາຍໃນລະດູຫນາວແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຜັກໃນຊຸດຫຼືໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດເພື່ອໃຫ້ມີອາກາດຕໍາ່ສຸດໃນພວກມັນ. ຄວນສັງເກດວ່າພືດຜັກຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ເຢັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ - ໃນລະຫວ່າງການລະລາຍມັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃນເວລາທີ່ລະດູການມາແລະທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຜັກ frozen, ທ່ານບໍ່ສາມາດ defrost ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າ, rinse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາ microwave. ຈາກນີ້, ປະໂຫຍດຂອງຜັກຍັງສູນເສຍ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ອາຫານ, ຜັກທີ່ແຊ່ແຂໍງຄວນໄດ້ຮັບທັນທີຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່, ວາງໄວ້ໃນຖົງ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ, ແລະອື່ນໆ.
ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຊື້ຜັກແຊ່ເຢັນໃນຊຸດໃນຮ້ານ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ວ່າແພກເກດບໍ່ອ່ອນລົງ (ມັນບໍ່ຮູ້ຈັກຈໍານວນເວລາທີ່ແພໍກເກັດທີ່ມີຜັກໄດ້ຖືກ defrosted). ທ່ານຍັງຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງຜັກ. ເພື່ອເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກ, ພວກເຂົາຕ້ອງລົ້ມລົງໃນຊຸດ. ຖ້າທ່ານຊື້ຜັກແຊ່ເຢັນ, ໃນຮູບແບບຂອງຖ່ານຫີນຫຼືເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກທໍາລາຍເລື້ອຍໆ. ຜົນກະທົບຈາກຜັກເຫຼົ່ານີ້ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຈະຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນລະດູການໃນເວລາທີ່ຜັກສາມາດ frozen. ຖ້າຫາກວ່າກົດລະບຽບດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທັງຫມົດຂອງການສະກັດກັ້ນຖືກສັງເກດເຫັນ, ຈາກພືດຜັກທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊຸດຂອງວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ.