ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງມ້ວນຮ້ອນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, cuisine ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເອີຣົບ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນລັດເຊຍ. ແລະມັນບໍ່ແປກໃຈ! ທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທະເລ. ປາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄອໂອດີນແລະວິຕາມິນ, ແລະການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງມັນຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ. ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມ້ວນ: ມີປາດິບຫຼືສູບຢາ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ "ລະດູຫນາວ", ເຊິ່ງເປັນມ້ວນ "ອົບອຸ່ນ" ທີ່ມີລົດແຊນທີ່ສູບຢາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມ້ວນຈະເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດຈາກ mayonnaise, ນ້ໍາຊື້ນແລະຊິ້ນຂອງຊອມມິນ. ມ້ວນແມ່ນຖືກມັດໄວ້ພາຍໃຕ້ເຕົາອົບ, ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງນ້ໍາຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າ 140 ກຼາມ
- ສົ້ມຂາວໄວ 30 ມົນ
- ຫມູຄວາຍ 100 ກຼາມ
- ຫມາກແຕງ 1 ຊິ້ນ
- Mayonnaise 3 tbsp. l
- ຊຸບຜັກທຽມ 1 tbsp. l
- Wasabi 5 ກໍາ
- Seaweed nori 2 pcs.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມມ້ວນປາແຊນມອນ, ທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າ, ດີກວ່າສໍາລັບຊູຊິ, ປາແຊນມອນ, ແຕງ, mayonnaise, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ Nori ແລະ Wasabi.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມນໍ້າ. ສໍາລັບການນີ້, chop ງາມ salmon ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນນ້ໍາ mayonnaise ແລະ soy ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມະຫາຊົນຄ້າຍຄືກັບສີຄີມສົ້ມຫນາໄດ້. ຕື່ມການ salmon ໄດ້. ອອກຈາກມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕົ້ມເຂົ້າຈົນອ່ອນໆ. ຖິ້ມມັນໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໃສ່ນໍ້າສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກແຕງແລະເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດແຕງແລະ salmon ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫໍ່ຜ້າ mat ໄມ້ໄຜ່ໃນຖົງ cellophane. ຈັດວາງເອກະສານນີຣີແລະວາງຊັ້ນບາງໆຂອງເຂົ້າຢູ່ເທິງ, ເຮັດໃຫ້ 1-2 ຊມຈາກແຂບຫນຶ່ງ. ເອົາຫມາກແຕງແລະແຊນມອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເລີ່ມລອກມ້ວນໂດຍການກົດແບບດຽວກັນຈາກດ້ານເທິງ. Nori, ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາເຂົ້າ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາເພື່ອປັບປຸງການຕິດຫນຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8: ມ້ວນມ້ວນມ້ວນໃສ່ຫນ້າແປນແລະຕັດ 2-3 ມມຈາກທັງສອງດ້ານໃຫ້ລະດັບມ້ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຕັດເຂົ້າ 2 halves ເທົ່າທຽມກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ 6-8 ຊິ້ນດ້ວຍມີດແຫຼມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈົ່ງຕົ້ມຕົ້ມພາຍໃນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ° C. ຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍ wasabi.