ຈື່ຈໍາເວລາທີ່ທຸກໆບ່ອນມີຕູ້ເຢັນທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນຂອງຄີມກ້ອນແລະຊຸດຂອງ pelmenas ສາມາດເຫມາະສົມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊຸ່ມດ້ວຍບັນເທົາທຸກ - ຍຸກຂອງຫ້ອງພັກໃຫຍ່.
ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນເກີດຂຶ້ນກັບຂ້ອຍທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ນ້ໍາສົດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນອະພາດເມນເມືອງປົກກະຕິແລ້ວຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍທໍ່ທອງແດງ. ໃນປັດຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ໃນຫຼາຍຫ້ອງແຖວມີ freezers! ໃນເຮືອນສ່ວນຕົວມີຫ້ອງປະຢັດບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ເຢັນຢູ່ໃຕ້ດິນສາມາດຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ມີອາກາດຫນາວບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.
ໂຊກດີ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາແລະຊື້ຕູ້ເຢັນ - ທີ່ປອດໄພສໍາລັບອາຫານແຊບທີ່ສົດໃຫມ່. ມີຕູ້ເຢັນສອງຊັ້ນທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເຊິ່ງມັນສະດວກສະບາຍຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກແຍກຕ່າງຫາກ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການປິດກ້ອງ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປົ່າຕູ້ເຢັນແລະໃນທາງກັບກັນ.
ປະລິມານຂອງຫ້ອງເຢັນຈະຖືກແຊ່ແຂໍງຫລາຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້, ດັ່ງນັ້ນດ້ວຍການບໍລິໂພກລະດັບປານກາງ, ມັນສາມາດພຽງພໍແລະຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.
ສານອາຫານທັງຫມົດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດີກວ່າແລະປອດໄພກ່ວາໃນກະປ໋ອງ, ແຫ້ງຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການສຸດທ້າຍ, ມັນແມ່ນການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ pickles jam ແມ່ນ mockery ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ, ແລະທະນາຄານທີ່ມີພວກເຂົາ, ຮູ້ວ່າປະຊາຊົນໂທຄັງສໍາລັບຜັກແລະຫມາກໄມ້.
ຊີ້ນແລະປາຍັງຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ມັນດີກວ່າຖ້າທ່ານວາງພວກມັນໃສ່ຊັ້ນອື່ນເພາະວ່າກິ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເລີກ, ແລະ strawberries ທີ່ມີລົດຊາດປາບໍ່ແມ່ນປະກົດການທີ່ຕ້ອງການ.
Tare ສໍາລັບ freezing.
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ອາຫານໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂະບວນການຂອງການສະກັດກັ້ນເກີດຂື້ນໃນໄວໆນີ້, ແລະມັນກໍ່ແມ່ນສ່ວນທີ່ສະດວກໃນການ defrosting ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານແຊ່ຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຫັດຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ຕັດທຽນເພື່ອແຍກສ່ວນທີ່ຈໍາເປັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະທ່ານບໍ່ຄ່ອຍຕື່ນເຕັ້ນໃນການແຕ່ງກິນສໍາລັບທຸກຄົນແລ້ວເລືອກສ່ວນມາດຕະຖານຕົວທ່ານເອງ.
ມັນສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນສຕິກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ທີ່ບັນຈຸຂອງໄອສະກີມ, ເນີຍແຂງ, ຖົງພາດສະຕິກປົກກະຕິ. ອາຫານພິເສດຍັງຖືກຂາຍ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ຢ່າໃຊ້ຖັງແກ້ວ, ເພາະມັນອາດຈະແຕກອອກຈາກຄວາມເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ freezer ໄດ້.
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບັນຈຸ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸແຫ້ງຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອວ່າມັນບໍ່ມີອາກາດເກີນ. ຕູ້ເຢັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຊັນ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າເປີດແຕ່ລະຄັ້ງໃນການຄົ້ນຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ.
ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມບ່ອນທີ່ທ່ານແຊ່ສະບຽງອາຫານຄວນຖືກປິດສະຫນາຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ໃນເລື່ອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ກໍ່ຍັງມີການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາໄວ້, ເຊິ່ງລວບລວມ "ເປືອກຂົນ" ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈະຕ້ອງປິດແລະຂັດຂອງມັນ.
ຖ້າຫາກວ່າຕູ້ແຊ່ໄດ້ຖືກປິດ, ເບິ່ງແລຜະລິດຕະພັນ. ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເຢັນ, ແລະໃນລະດູຮ້ອນຫໍ່ໃນຜ້າຫົ່ມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ້ອງກັນການສູນເສຍຂອງຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທັນທີ, ແລະເອົາອາຫານຄືນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບເຄື່ອງຊ່ວຍຫາຍໃຈໃນເວລາສຸກເສີນຖ້າທ່ານບໍ່ເປີດຕູ້ເຢັນເກີນ trifles ແລະເວລາທີ່ປະຕູຂອງຕູ້ເຢັນບໍ່ໄດ້ລວມກັບຕູ້ເຢັນ.
ຖົງພາດສະຕິກທີ່ມີອາຫານແຊ່ແຂງ frozen ຕາ, ບໍ່ knot, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານງ່າຍຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ວິທີການແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້.
ກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນຫມາກໄມ້, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ໄວ້ພຽງແຕ່ດີທີ່ສຸດ. ຈາກຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂປມແລະ apricots ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບກະດູກ. Apricots ກ່ອນ freezing ຄວນຈະ problanshirovat 30 ວິນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ, ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຊ່ແຂໍງ.
ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາທັງຫມົດຈະໄຫຼອອກ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະອ່ອນເພຍ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ຢູ່ໃນແຜ່ນແບ້ຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາຮູບຮ່າງແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. ການປັກກ້ໍາດັ່ງກ່າວຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາສອງສາມມື້ທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຖອກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງປະກະຕິ, ປິດແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິໂພກ.
strawberries ແລະ frozen strawberries.
ຫມາກພ້າວຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນຮູບແບບແຫ້ງແລ້ງແລະບໍລິສຸດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືນມັນໃສ່ຖາດຫນຶ່ງຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖັງ, ປິດມັນແລະເກັບມັນ.
Frozen ໃນຮູບແບບດິບໂດຍບໍ່ມີການ strawberries ້ໍາຕານແລະ strawberries, ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກນ້ໍາຕານບໍ່ມີກິ່ນຫູແລະມີຄວາມເຫມາະສົມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສະກັດຫມາກເບັງເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນກັບ້ໍາຕານແລະ freeze, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dessert ທີ່ແທ້ຈິງ.
cherries Frozen, cherries ແລະ gooseberries.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງຂອງ cherry, cherry ແລະ gooseberry ຖືກເກັບກູ້ຂຸມແລະ peduncles, packed ໃນບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ peppered ກັບ້ໍາຕານ.
raspberries Frozen.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກເຕັມໄປດ້ວຍບັນຈຸຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຊັ້ນນ້ໍາຫຼໍ່ແຫຼມ. ສໍາລັບເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ຫມາກພ້າວຄວນໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຊັ່ນໃນຕູ້ເຢັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປິດຝາ. ຫຼັງຈາກເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ຝາປິດແມ່ນຖືກປິດ, ແລະ raspberries ຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ຈື່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດຖືກ defrosted ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
ຢ່າງໍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຕົວອ່ອນຂອງແມງເປືອກ. ຖ້າທ່ານແຊ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕົວອ່ອນທີ່ຈະເລື່ອນໄປສູ່ຫນ້າດິນ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະກວາດອອກໃນເວລາທີ່ freezing.
Freezing of cranberries
Cranberries ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ມັນສາມາດຖືກຂຸດລົງດ້ວຍນ້ໍາແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາສະອາດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກກໍ່ຈະຍັງຄົງມີລົດຊາດຈົນຮອດພາກຮຽນ spring, ພວກເຂົາຈະບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຢາຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຕູ້ແຊ່ freezer ຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ພຽງພໍເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າລືມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນຖັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າ. ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນໃນນ້ໍາ.
ຂັດຂອງ blueberries, blueberries, currants ແລະ cowberries.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະປຽກອອກໃນຖາດຫລວມ. ແລ້ວຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແຊກແຊງ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະເປົາຫຼືຖັງອື່ນໆ, ບີບອອກທາງອາກາດ, ຈົ່ງຖີ້ມຖົງໃສ່ໃນຂຸມແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເອົາສໍາລັບ freezing ຖົງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ.
້ໍາຕານ້ໍາຕານສົດຫຼືນ້ໍາ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດຖືກແຊ່ເຢັນໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ນ້ໍາເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງກະທັນຫັນເຂົ້າໄປໃນຂວດຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງ 0.5 ລິດ, ແຕ່ບໍ່ຈົມລົງ. Defrosting ນ້ໍາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ fresher ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຊື້ໃນຮ້ານໄດ້.
Puree ກັບ້ໍາຕານໃສ່ໃນຖັງຢາງພາລາ, ລະດັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຕ່ໍາຕ່ໍາກວ່າຂອບດ້ານເທິງ.
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ໃນຕູ້ແຊ່ແລະມັນບໍ່ພຽງພໍຫຼັງຈາກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຢັນ, ທ່ານສາມາດຖືເອົາຖັງໄວ້ໃນເວລາສອງສາມວິນາທີພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ລົບລົງດ້ານລຸ່ມ, ເອົານ້ໍາຫນັກອອກມາແລະໃສ່ຖົງຢາງ. ໂດຍຕົວຂອງມັນ, ຊຸດບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຊ່ອງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີດຽວ, ນີ້ຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນກະທົບດ້ານເສດຖະກິດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເຮັດແນວໃດກັບການຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມສາມາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ຫຼັງຈາກການປອກເປືອກ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະກາຍເປັນດຶງດູດ, ຂາດນ້ໍາແລະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
sherbet ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen.
ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກຖອກລົງ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມສີ່ສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແຮ່ທາດເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກກະແຈກກະຈາຍໄດ້ດີ, sherbet ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບສີຄີມກ້ອນຫຼືສີຄີມກ້ອນ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີ.