Caesar Cardini ມີໄກ່ແລະ croutons Caesar Cardini ບໍ່ຮູ້ວ່າສະຫຼັດທີ່ invented ໂດຍເຂົາຈາກຄວາມຫ່ວງໃຍຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ?! Hardly! ເຖິງແມ່ນວ່າຄອບຄົວຂອງລາວຍັງໄດ້ອ້າງວ່າໃນມື້ນີ້ວ່າຕໍາຫມາກຫຸ່ງ Legendary Cardini ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍບໍ່ມີໂອກາດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກມີຄວາມເປັນມືອາຊີບສູງ. ດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມຫມາຍແລະພວກເຮົາຕ້ອງເຊື່ອໃນນີ້ເພາະວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານອື່ນໆທີ່ຖືກປະໄວ້. ບໍ່ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ, "Caesar" ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນຫລາຍປະເທດໃນໂລກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໂດຍສັງຄົມປາຣີ Epicurean ວ່າ "ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນອາເມລິກາໃນ 50 ປີຜ່ານມາ". ໃນມື້ນີ້ມີຈໍານວນ huge ຂອງສູດສໍາລັບການສະຫຼັດນີ້. ບຸກຄົນທຸກຄົນໄດ້ກະກຽມມັນດ້ວຍວິທີການຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດຂອງ Caesar ຄລາສສິກ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີສະບັບທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍຂອງ Caesar ກັບໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄວ 200 ກໍາ
- Loaf of 200 g
- ສະຫຼັດ Iceberg 200 g
- Cheese Parmesan 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Mustard 2 tsp
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- Lemon 05 pcs
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 100 ມົນ
- Salt 0.5 tsp.
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ 3 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການສະຫຼັດນີ້ໃຊ້ເວລາ: ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, parmesan, ຊໍ່ໃບ lettuce, 1/2 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ loaf ເປັນ, ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຄູ່ຜົວເມຍ, ໄຂ່, ນ້ໍາ olive, ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, mustard ແລະເກືອ, pepper.
- ຂັ້ນຕອນ 2 ປົນນ້ໍາມັນ 5 ຊ້ອນໂຕະດ້ວຍ 1 ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ extruded. ເອົາໃຈໃສ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈອກຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມຈົນກວ່າສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປະຈຸບັນຟັກໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Fry fillet ຈົນກ່ວາທອງ. ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບສະຫຼັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມ 2 ໄຂ່ (ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີຈາກຈຸດຮ້ອນໄດ້), ແຍກ yolks ແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ມີ mustard. ຈູດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາເວີແລະນ້ໍາກັບໂຖປັດສະວະຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Parmesan ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈອກນ້ໍາສະຫຼັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນສະຫຼັດ, ຈັດວາງ fillets ແລະ croutons.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ສີດຂີ້ຝຸ່ນ Parmesan.