ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour-400 g
- ຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂໍງ (ສະຕໍເບີລີ່, raspberry, currant) - 800 ກໍາ
- baking powder-05 tsp
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
- jelly - 1 sachet
- vanilla sugar - 1 sachet
- Butter-150 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ
- ນົມ (ຖ້າຈໍາເປັນ)
pie ແປກປະຫລາດແລະງາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen, ການກະກຽມພຽງແຕ່ພຽງແຕ່. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ຈະມີຄວາມສຸກຜູ້ເຂົ້າພັກຂອງທ່ານ.
ວິທີການກຽມ:
- ທໍາອິດຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ອ່ອນ butter ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊະນະມັນເບີຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla ກັບຄວາມເຄືອບຂອງຄີມທີ່ຫນາ. ໃນຂະບວນການ whipping, ຕື່ມໄຂ່ຫຼື yolks ແຍກຕ່າງຫາກ;
- ຜະສົມແປ້ງກັບຜົງຜັດແລະເກືອເກືອ;
- ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງດຽວກັນໃນການປະສົມມັນເບີ, ແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືນໍ້າຮ້ອນ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຄວນຈະອ່ອນ, elastic;
- ສ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງຂອງໂຖປັດສະວະ;
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃສ່ໃນແບບຟອມແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາສາມສິບນາທີຫຼັງຈາກຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມແລ້ວ, ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ.
- Defrost ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ດຶງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ເພີ່ມ 250 ມິນລິລິດ. ນ້ໍານີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ;
- ໃນ dough, ໃນຮູບແບບ, ກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ defrosted ແລະ sprinkle ້ໍາຕານຢູ່ເທິງ;
- Preheat the oven to 180 degrees ແລະເອົາຜັກໃສ່ໃນເວລາ 40 ນາທີ;
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂຶ້ນ, ເອົາອອກ cake ແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ;
- ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຈາກນໍ້າຂອງພວກເຮົາ;
- ງາມມັນຢູ່ປາຍສຸດຂອງ pie ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະຄ່ອຍໆ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກວຸ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕ່າຍສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ວ່າວຸ້ນຈະໃຫ້ມັນເບິ່ງທີ່ຊະນະ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແທນທີ່ຈະເປັນວຸ້ນມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມຫລືໂປຕີນ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ pie ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen, ເຊິ່ງຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກ dough shortbread.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour - 3-4 ຈອກ
- margarine-200 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ - 800 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ອາຫານ soda - 0,5 tsp.
- ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການກຽມ:
- ປະສົມແປ້ງ: ຫຼັງຈາກ rastering ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ຕື່ມເນດ, ຄີມສົ້ມແລະ flour ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. dough ຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ທີ່ນອນລົງສໍາລັບ 30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ;
- ການກະກຽມການຕື່ມ: ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ whip ໃຫ້ພວກເຂົາມີ້ໍາຕານ;
- ແບ່ງປັນ dough ເປັນສອງສ່ວນ. ໃນອາຫານ baking, greased ກັບນ້ໍາຜັກ, ເອົາສ່ວນຫຼາຍຂອງ dough ໄດ້;
- ໃນແບບຟອມ, ເຮັດໃຫ້ stuffed ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບທີ່ຂຸດອອກໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງ, ປິດການຕື່ມ;
- ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາກ່ອນໃສ່ຮູບແບບທີ່ມີຕ່ອນແລະປະກອບໃຫ້ປະມານ 30-40 ນາທີ. ທາງເທີງກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
ທັງສອງສູດສູດ cake ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະປະຕິບັດແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໂດຍແຕ່ລະ hostess. ໃຫ້ Eve ນີ້ປີໃຫມ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ກະກຽມໂດຍມືຂອງທ່ານ!