ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, curative, ປ້ອງກັນ, ອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ມະນຸດຊາດທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມໂສກເສົ້າ, ສະແຫວງຫາການພັດທະນາຫລ້າສຸດໃນດ້ານໂພຊະນາການ. ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ພັດທະນາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນດ້ານນີ້, ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. ຄົນອື່ນແມ່ນ invented ໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຢາ. ແນ່ນອນ, ການຄາດເດົາແລະການປານໃນພວກມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແລະແນວໃດອາຫານທີ່ຄົນອັບເດດ: ຫຼາຍໆຄົນໄດ້ຫັນອອກມາໃຫ້ເປັນທໍາມະຊາດ, ແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສະຫນອງການໃຫ້ອາຫານແກງ. ສູດອາຫານຂອງແກງ. ມີພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ, ລໍາໄສ້ສໍາລັບໄລຍະເວລາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມແກງ slimy ເປັນ. ອາຫານນີ້ຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼືມີນ້ໍານົມຂະຫນາດນ້ອຍມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເຍື່ອເມືອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກງສໍາລັບການເຮັດແກງ mucous ແມ່ນຈັດຮຽງແລະລ້າງໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ເມັດພືດທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນກວມເອົາໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນຝາປິດກັບແກງຈົນກ່ວາມັນຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງສົມບູນ.
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແກງ mucous ແມ່ນກິນ 40 ກຼາມຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າບາເລຫຼືເຂົ້າແລະ 250-350 ມົນນ້ໍາ. ອີງຕາມເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາຮ້ອນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການແຊ່ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຂອງເມັດພືດນີ້ຫຼືວ່າ, ສ່ວນຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍານົມເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນປະມານ 400 g. ເມັດພືດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຜ້າທີ່ດີຫຼືຜ້າຫົ່ມ. ການ້ໍາຕານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 100-150 ມລ້ໍານົມກັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ເອົາໃຈໃສ່ມັນເບີໃນຕາຕະລາງ.
ແກງອາຫານທີ່ຫາຍໄປ. ການກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງ slimy, ແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ໃນວ່າຫານປະເພດເມັດໄດ້ຖືກ wiped ຢ່າງລະອຽດໂດຍຜ່ານການ sieve ດີ.
ແກງ Vegetarian ສຸດ broth ຜັກ. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແກງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ rubbed ແລະບໍລິສຸດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ broth ຜັກ. ສໍາລັບການນີ້, cuttings ສາມາດກິນໄດ້ຂອງ carrots, ໃບສີຂຽວແລະ cobs ຂອງກະລໍ່າປີສີຂາວ, ໃບກະລໍ່າປີໃບ, parsley, ແລະ broth ມັນຕົ້ນແມ່ນນໍາໃຊ້. ການຕັດ pruning ຂອງຜັກສາມາດຖືກອະນາໄມໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງສອງຄັ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ພ້ອມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ໍາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ການຕົ້ມຜັກທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລ້ວຖືກກັ່ນຕອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງຜັກ.
ແກງທີ່ຄ້າຍຄືພີມຈາກຜັກທອດຜັກທຽມ. ການກະກຽມຂອງແກງເຫຼົ່ານີ້ໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຜັກທຽມຖືກລ້າງສອງຄັ້ງທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກໄດ້ຖືກຕັດດີແລະຖືກຕົ້ມໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກຜັກຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ປິດ. ຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນ, ນໍາໄປໃສ່ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາໄປຕົ້ມ.
ແກງບໍລິສຸດຈາກ zucchini: zucchini - 300 g, ມັນເບີແລະ flour wheat - 10 ກຼາມ, ຄີມສົ້ມ - 15 g, ພືດສະຫມຸນໄພ - 7-10 g, broth ຜັກ - 300 g. ວິທີການກະກຽມແມ່ນອະທິບາຍໃນແກງທີ່ບໍລິສຸດຈາກຜັກ.
ແກງຄີມຜັກບົ່ວ: ຜັກ - 250-290 g, ມັນເບີແລະແປ້ງເຂົ້າຈີ່ - 10 g, ນ້ໍາມັນຜັກ - 5-7 g, ຜັກສົ້ມ - 15 g, ຜັກຂຽວ - 300 ກໍາ.
ແກງ Potato: ມັນຕົ້ນ, 200 g, ມັນເບີ - 10 g, ແປ້ງສາລີ, ສີຂຽວແລະນ້ໍາມັນຜັກ - 5 ກຼາມ, ຜັກສົ້ມ - 15 g, ຜັກບົ່ວຜັກ - 300 ກໍາ.
Bon appetit!