ສູດອາຫານປີໃຫມ່ສໍາລັບອາຫານແຊບ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນປີໃຫມ່ຂອງປີໃຫມ່.

Steak ຈາກ Snow Maiden

• 800 g pike perch fillet,
• 50 g ຂອງມັນເບີ,
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ,
• 2 ໄຂ່,
• 2/3 tbsp. ນົມ,
• bread crumbs,
• ດິນປູນ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

finely chop the fish fillets into a bowl ເກືອ, pepper, ຕື່ມຜັກທຽມ, ໄຂ່, ້ໍານົມ, sprinkle biscuits (ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບຫນາເກີນໄປ). ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຂັດດ້ວຍມັນເບີ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ໃນ 20 ນາທີ. ສໍາລັບອາຫານຂ້າງ, ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຜັກສົດ.

ຊີ້ນສໍາລັບ Santa Claus

• 400 g ເມັດຫມູ,
• 1/2 tbsp ຊອດຊີ່,
• 1 tomato,
• 1 ແຕງ,
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ,
• 2 tbsp. l mayonnaise,
• ສີຂຽວຂອງ dill, parsley,
• 50 g ຂອງເນີຍແຂງ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ຕັດຊີ້ນເປັນພາກສ່ວນຕ່າງໆ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມນ້ໍາແລະນ້ໍາດຽວກັນຂອງນ້ໍາ. ໃສ່ໃນຊາມເນື້ອ, ເກືອ, ລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຈືນໃນເຕົາອົບ 40 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ 200 ° C. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເນີຍແຂງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ສີຂຽວງາມລະອຽດ. ຜັກທຽມໃຫ້ໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ປະສົມໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະ mayonnaise. ເອົາຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ, mayonnaise ທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເອົາເຂົ້າຫນົມຊ້ອນຂອງຊີດຢູ່ເທິງສຸດ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຕ່າງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນວົງ. ວາງເທິງແຜ່ນສະຫຼັດແຜ່ນ, ສິ້ນຂອງຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕົ້ມດ້ວຍຊ້ອນແຕງ.

"ປີໃຫມ່ກຸ້ງ"

• 300 ກໍາຂອງກຸ້ງ,
• 600 g ຂອງມັນຝະລັ່ງ,
• 2 ໄຂ່,
• 2 tbsp. l ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ,
• 200 g ຂອງ mayonnaise,
• 1 tbsp. l butter,
• ຂີ້ຝຸ່ນຂຽວ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນ "ເອກະພາບ", ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມຕົ້ມປຽກໃນນ້ໍາເກືອ. ຮູບນ້ໍາມັນ, ເອົາມັນຕົ້ນໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ກຸ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ຢູ່ເທິງໂຕະ - ກຸ້ງ. Pour ຊອດ, ຈືນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ 180 ° C. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ບໍລິການ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.

ຊີ້ນງົວປີໃຫມ່

• 750 ກໍາຂອງເນື້ອງົວ,
• 2 tbsp. l flour,
• 3 carrots,
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• 1 tbsp. ຕົ້ມ tomato,
• 1/4 tbsp. sugar,
• 1/4 tbsp. vinegar ເຫລົ້າ,
• 1/4 tbsp. ນ້ໍາ,
• 1 tsp ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ 2 ຊຕມ, ມ້ວນໃນປະສົມຂອງແປ້ງແລະເກືອ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ທີ່ 220 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring 2-3 ເທື່ອ. ອອກຈາກ 5-10 ນາທີ. ໃຫ້ຊີ້ນງົວໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຫມູ.

ປາພິເສດປີໃຫມ່

• ນ້ໍາປາ 800 ກຼາມຂອງປານ້ໍາ (ເພ່ືອ, ເປີ້ນ),
• 2 ຜັກບົ່ວ,
• 2-3 ຫມາກໂປມ,
• 1 ນາວ,
• 2-3 tbsp l grows ນ້ໍາມັນ,
• 1 tbsp. ນ້ໍາຫມາກໂປມ,
• ໃບ lettuce,
• ດິນປູນ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ຕັດຫມາກ fillets ປາເປັນຕ່ອນແລະເກືອ. ລ້າງນາວ, ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຈະເອົາອອກ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າບີບໃສ່ນ້ໍາມັນແລະສີດເຂົ້າຫນົມປັງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຮົ່ວເລິກ, ຂຸດນ້ໍາຫມາກໂປມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດ. ໃສ່ເຕົາຕ່ໍາ, ກວ້າງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງ - ຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ຂົ້ວດ້ວຍຄວາມກະຕັນຍູ. ທາງເທີງການກະກຽມປາ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 25 ນາທີ. ໃບຂອງຜັກທຽມເພື່ອຕິດຕາມດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ, ຈັດວາງປາ. ຊອດ, ໃນທີ່ປາໄດ້ຖືກລຶບ, ການກັ່ນຕອງແລະນ້ໍາ. ຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ.

Stuffed squids

• 600 ກຼາມ,
• 1/2 tbsp ຄີມສົ້ມ,
• 3 tbsp. l ຂະຫນົມປັງສີຂາວ,
• 2 ຜັກບົ່ວ,
• 2 ໄຂ່,
• 2 tbsp. l butter,
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ,
• ດິນປູນ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

Squid ສະອາດ, ລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດ tentacles. ກະກຽມການຕື່ມເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຫອກ. ເກືອ, pepper, ປະສົມແລະ stuff ຖົງຂອງ squid. Tie, ດັ່ງນັ້ນ stuffing ບໍ່ໄດ້ຮັບການນອນຢ່າງພຽງພໍ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, ໃສ່ນໍ້າມັນ, ເກືອ, ພິກ, ນໍ້າມັນສົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

ມີກິ່ນຫອມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກຖົ່ວ

• 1 ກິໂລ ham ham,
• 2 tbsp. l butter,
• 2 tbsp. l honey,
• 2 tbsp. l walnuts,
• ຂິງ,
• mint,
• ເກືອ, ຫມາກພິກ,
• cumin ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ຕັດໄກ່ເປັນພາກສ່ວນຕ່າງໆ. ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ, ມັນເບີແຫຼະ. ຮູ້ບຸນຄຸນໄກ່ກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນເບີ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກບົ່ວ. ປ່ອຍໄກ່ໃຫ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟາວແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200-220 ° C ເວລາ 40-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ foil, sprinkle ກັບແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະ bake ສໍາລັບ 5-10 ນາທີອີກ.

ຊີ້ນສຸດ Eve ປີໃຫມ່

• ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງຫມູ,
• ເກືອ,
• pepper,
• ສີແດງຮ້ອນ pepper,
• 4 ລົດເຂັນ,
• marjoram

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ສົມທົບເກືອ, ຫມາກພິກ, marjoram. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຫມູຢ່າງເຕັມທີ່ sprinkled ກັບເຄື່ອງເທດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ 3 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການ promarination, ແລະມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. Mandarin ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເອົາເມັດອອກ. ໃນຫມູ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດມີດແລະໃສ່ມັນດ້ວຍ lobules ຂອງ mandarin. ເອົາຊີ້ນໃນອາຫານເບຍ, ກວມເອົາດ້ວຍຟໍແລະເບົາຢູ່ທີ່ 170-180 ° C ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ປີໃຫມ່ປີ້ງມຸກ

• 400 g ຂອງໄກ່ fillet,
• 250 g ຂອງເນີຍແຂງ,
• 100 ກຼາມ,
• 6 ຫົວຂອງສາລີ,
• 200 g ຂອງລະຄັງ pepper,
• mayonnaise,
• flour,
• grows ນ້ໍາມັນ,
• ເກືອ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ໄກ່ໄກ່ຕັດຕາມແນວນອນເພື່ອໃຫ້ກະເປົາອອກ. 100 g ຂອງເນີຍແຂງແລະ ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ slice ຂອງເນີຍແຂງແລະ ham ໃນຖົງ. ແຊງຊີ້ນໃນ flour ແລະ fry ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ. pepper Bulgarian ຖືກລ້າງ, ອອກລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ລ້າງນ້ໍາຈາກສາລີ. ຟອງ້ໍາມັນ, ເອົາຊີ້ນໄກ່ຢູ່ໃນສູນ. ວາງຂອບຂອງຟໍ. ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີ mayonnaise, sprinkle ກັບສາລີ, peppers Bulgarian sliced ​​ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈືນໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

ປີໃຫມ່ປີໃຫມ່

• 800 g ຂອງໄກ່ fillet,
• 3 bulbs,
• 5 ຫມາກເລັ່ນ,
• 6 ມັນຕົ້ນ,
• 2 tbsp. l grows ນ້ໍາມັນ,
• ເມັດພືດຂອງຫມາກໄມ້,
• ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

finely chop fillets ແລະ fry ພວກເຂົາກ່ຽວກັບຫນູໄດ້. ນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມພວກມັນໃສ່ຫນູ. ມັນເບີກັບໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້ມີ sprinkled ກັບແກ່ນ pomegranate, ສີຂຽວ.

ສູນກາງວັນຄຣິດສະມາດ

• 800 ກຼາມຂອງນົມແມ່,
• 4 ມັນຕົ້ນ,
• 2 ຫມາກເລັ່ນ,
• 3 ຊິ້ນຂອງຫມາກນັດ,
• 1/4 ຂອງ pepper Bulgarian,
• 150 g ຂອງມະມ່ວງ,
• 150 g ຂອງເນີຍແຂງ,
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ສີຂຽວ,
• mayonnaise,
• ເກືອ,
• grows ນ້ໍາມັນ,
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຜັດໃນ mayonnaise ແລະເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕີອອກແລະແຜ່ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຖາດ baking, greased ດ້ວຍນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈັດວາງກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ເກືອແລະນໍ້າມັນທີ່ມີ mayonnaise. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຫັດຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ຕັດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ layer ຂອງຊີ້ນ, diced ຫມາກນັດ, pepper. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ໃນ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

ໄກ່ Frosty

• 1 ໄກ່,
• ເກືອ,
• pepper,
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ,
• 1/2 tbsp ເຂົ້າຕົ້ມ,
• 3 tbsp. l raisins,
• ສຸດ 50 g apricots ແຫ້ງ, prunes, ຫມາກໂມແລະ coriander,
• Butter.

ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:

ກວມເອົາໄກ່ດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ພາຍໃນ, ຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນເຂົ້າຕົ້ມປະສົມກັບ raisins, prunes, apricots ແຫ້ງ, ຫມາກໂມ walnuts ແລະ cilantro ຟັກ. ໄກ່ເນື້ອແກະໃນຟອມ, ນ້ໍາມັນ, ແລະຈືນ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ.

ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນປີໃຫມ່ໆຂອງປີໃຫມ່ຈະຢູ່ໃນໂຕະຂອງເຈົ້າໃນປີໃຫມ່, ກິນສູດນ້ອຍໆຈາກບົດຄວາມຂອງເຮົາ.