- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- dill - 1 ຊິ້ນ
- ຊໍ່ຂອງ parsley - 1/2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ
- radish - 6 ຊິ້ນ
- ham-400 grams
- kefir - 1 ລິດ
- ເກືອ - 1 Pinch (ກັບລົດຊາດ)
Okroshka ແມ່ນແກງເຢັນແບບດັ້ງເດີມຂອງ cuisine ລັດເຊຍ. ໃນສະບັບຫມູ່, okroshka ແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ kvass ສົ້ມ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນສະໄຫມໂບຮານມີພຽງແຕ່ນົມສົ້ມໃນລັດເຊຍ, ປະຊາຊົນບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບ kefir. ວິທີການເຮັດແກງ Okroshka on kefir: ລ້າງມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມໃນເອກະສານ, ເຢັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລ້ວສະອາດ. ລ້າງແລະປອກເປືອກຫມາກແຕງ. ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ສະຖານທີ່ຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ສະອາດ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ໄຂ່ແລະແຕງຕັດ. ລ້າງເລັບຢ່າງລະອຽດແລະຕັດມັນດີ. ລ້າງສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນຫມໍ້ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເກືອແລະປະສົມ. ງາມ kefir, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫຼືໂຖປັດສະວະ.
ອາຫານ: 4