ອາຫານກະລໍ່າປີ - ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ : 30 ນາທີ.
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ : ງ່າຍດາຍ
ຄ່າແຄລໍລີ່: 512 kcal ຕໍ່ການໃຊ້

ທາດໂປຼຕີນ - 29 g, ໄຂມັນ - 36 g, ທາດແປ້ງ - 19 g

ຜະລິດຕະພັນ :

4 ຊິ້ນ

ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 1 ຫົວ
yolk-1 pc
Butter - 2 tbsp.
ເນີຍແຂງ cottage - 500 g
walnuts peeled-30 g
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
sugar-pinch
ເກືອ

ການກຽມຕົວ:

1. ລ້າງແລະປອກເປືອກຜັກກາດໃບ. ໃນຊອດ, ຈືນນ້ໍາເກືອ, ເຮັດໃຫ້ໃບຕ່ໍາລົງ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ແຫ້ງ.

2. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Walnuts ຟັກເຂົ້າໄປໃນແກະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກທຽມສະອາດແລະຂັດ. ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

3. ເນີຍແຂງ Cottage rub ຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ 1 tbsp. l ມັນເບີ, ວອນນັດ, ຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກຄູນແລະເກືອ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ.

4. ຈັດວາງໃນແຕ່ລະໃບກະລໍ່າປີສຸດ 2-2,5 st. l toppings ປຸງແຕ່ງ. ຍຸບໃບໃນຮູບສາມຫລ່ຽມ.

5. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວ, ເອົາຊອງຈົດຫມາຍແລະ fry ທັງສອງດ້ານໃຫ້ 4 ນາທີ.
ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.


ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມປັງແບບຄລາສສິກ. ແຕ່ໃບຂອງຜັກກາດອ່ອນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຂົາຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ເນີຍແຂງ Cottage ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມບໍ່ມີແກ່ນ, ແຕ່ວ່າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາບາງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຈະ whip ກັບຄີມສົ້ມແລະຮັບໃຊ້ເປັນ sauce ເປັນ.


ວາລະສານ "ການເກັບກໍາສູດ" № 09 2008