Okroshka "The Rich"
ຜະລິດຕະພັນ:
- 2 ລິດຂອງ kvass ເຂົ້າຈີ່,
- 200 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວຕົ້ມ,
- 200 g ຂອງຫມູຕົ້ມ,
- 150 ກຼາມຂອງແຮມ,
- 200 ກໍາຂອງເຫັດດອງ,
- 2 ສົດແລະ 2 ແຕງດອງຂະຫນາດກາງ,
- 3 ໄຂ່ຕົ້ມ,
- 4 ເມັດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ,
- dill,
- ຜັກບົ່ວຂຽວ,
- 3-4st l ຄີມສົ້ມ,
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ເນື້ອ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກແຕງ, ສົດແລະແຊ່ນ້ໍາ, ເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, ຕັດງາມອອກເປັນ cubes. ສີຂຽວຟັກແລະເກືອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກຈົນກ່ວາໄດ້ຮັບນ້ໍາ, ປະສົມມະຫາຊົນຜົນທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຈົ່ງແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ຢູ່ໃນແຜ່ນເຫຼືອງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກ້ອນແກ້ວ. ສະບດ້ວຍໄຂ່ຟັກລະອຽດ.
Freshness Powder
ຜະລິດຕະພັນ:
- 2 l ຂອງ serum,
- 0.5 ລິດຂອງ kefir,
- 300 g ຂອງ sausage ຕົ້ມ,
- 5 ໄຂ່ຕົ້ມ,
- 2 ແຕງປານຂະຫນາດກາງສົດ,
- 5 ເມັດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ,
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ,
- dill,
- ເກືອ.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, sausage, ໄຂ່, ແຕງ. ຜັກບົ່ວແລະ dill ມີຟັກລະອຽດ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນຖົງແຊ່, ແຊ່ນ້ໍາ, ເຊເຢັນແລະ kefir. ເກືອແລະປະສົມ. ໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍ insisting.
ຊອດເນື້ອຫມູໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
- 1 ແກງ stale (ນ້ໍາຫນັກປະມານ 200 g),
- 2 tbsp. l ນົມ,
- 2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ,
- 500 g ຊີ້ນເມັດ,
- 1 ໄຂ່,
- 2 tbsp. l parsley ຟັກລະອຽດ,
- 1 tbsp. l ຕົ້ມ tomato,
- 1 tsp mustard ແລ້ວ,
- ດິນເນີສີດໍາ,
- 2 tbsp. l butter melted,
- 1 clove ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ,
- 1 ແຄລອດຂະຫນາດກາງ,
- 75 g ຂອງເນີຍແຂງ,
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ,
- ເກືອ,
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ແຊບ muffin ໃນ້ໍານົມ. 1 ຫົວຜັກບົ່ວຫົວຜັກທຽມງາມເປັນ cubes. ໃສ່ກັບຫມູທີ່ກົດດັນ, ຊີ້ນຫອມ, ໄຂ່, parsley, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາແລະຕັດມະຫາຊົນໃນ meatballs. ຊີ້ນສຸດທ້າຍຈືນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆຈາກມັນທັງຫມົດ. ຈິ່ງຕັດປາຍຫົວທີສອງຂອງຜັກບົ່ວລົງເປັນແກ້ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດຜັກທຽມແລະທຸກໆ dressing ໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫມາກເລັ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, peeled off, pulp, ແລະຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາ excreted ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຜັກທຽມ, stew ສໍາລັບ 10-12 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການຝາ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ 1/2 ຂອງເນີຍແຂງເພີ່ມເຂົ້າຜັກ, ເກືອແລະ pepper stewed. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟແລະງາມຍັງເນີຍເລັ່ນ. ເອົາມາໃຫ້ເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມກາງ (170 ... 180 °). ທ່ານສາມາດ sprinkle meatballs ສຸດໂຖປັດສະວະແຜ່ນທີ່ມີຊາກຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານ - ຂະຫນົມປຽກ "ອາຫານຫວ່າງ" ສໍາລັບປີໃຫມ່
ຜະລິດຕະພັນ:
- 1 ຊຸດຂອງ pastry puff (0.5 ກິໂລ),
- 200 g ຂອງ sausage ຕົ້ມ,
- 2 ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ,
- 2-3 tbsp l mayonnaise,
- ສີດໍາ, pepper ດິນ,
- 2 tbsp. l flour,
- 1 ໄຂ່.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ຜັກຊີດຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, sausage ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກສະຫຼັດທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເພີ່ມ mayonnaise, pepper, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ວາງເຈ້ຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຮູບແບບຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ, ວາງອອກຕື່ມ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2-3 ຊຕມກວ້າງ. ວາງໃສ່ຖາດທີ່ມີອາຫານແປ້ງແລະນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຈືດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
ກະເຊົ້າອາຫານຫວ່າງສໍາລັບປີໃຫມ່
- ສາມາດຂອງ peaches ເຄິ່ງຮັກສາໄວ້ (300 g),
- 2 ໄຂ່ຕົ້ມ,
- 1 carrots ມີຂະຫນາດກາງຕົ້ມ,
- 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ,
- 1 dess l mayonnaise,
- 100 ກໍາຂອງກຸ້ງເປືອກ,
- ເກືອ.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ກຸ້ງຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມເກືອ. ງາມຜັກໄຂ່ແລະ carrots. ໃສ່ກັບເນີຍແຂງແລະກຸ້ງທີ່ມີເສັ້ນໃຍຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ mayonnaise ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຕ່ອນຂອງ peaches ກະປ໋ອງ stuff ນີ້ປະສົມ.
ມ້ວນຂອງ omelette
ຜະລິດຕະພັນ:
- 4 ໄຂ່,
- 100 ມລ mayonnaise,
- 1 tbsp. l flour,
- 1-2 ແຕງຂະຫນາດກາງສົດ,
- 1 ເມັດຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່,
- 1 ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ,
- 1 ຊໍ່ນ້ອຍໆຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ,
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ greasing ແຜ່ນ baking ເປັນ,
- ເກືອ,
- pepper
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ໄຂ່ຕີຂຶ້ນ, ເພີ່ມ mayonnaise, ຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເພີ່ມ flour. ເຂົ້າໄປໃນຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະອົບໃນເຕົາອົບ, ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ການຕື່ມ: ເອົາກ້ານອອກຈາກຫມາກພິກ, ຊໍາລະເມັດ. ເຂົ້າຈີ່ຫວານ, ຊີ້ນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ໃນໂອເມລທີ່ອົບອຸ່ນວາງອອກຕື່ມ, ລອກມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຕົ້ມແຕງ.
"Kiss of the Bride" ສະຫລັດປີໃຫມ່
- 1 carrot ດິບໃຫຍ່,
- 100 ກຼາມຂອງເມັດ raisins ບໍ່ມີແກ່ນ,
- 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ,
- 1 beet ຕົ້ມຂະຫນາດກາງ,
- 100 g ຂອງແກ່ນວອນນັດປອກເປືອກ;
- 1 ໄຂ່ຕົ້ມຫຼື 1 carrot ປຸງແຕ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
Carrots rub ສຸດ grater ກາງ, ເນີຍແຂງແລະ beets - ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. Raisins rinse, ແຊ່. ຈັດວາງ layer salad: 1 ຊັ້ນ st - ເຮັດໃຫ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ມີ raisins, grease ມີ mayonnaise; ຊັ້ນທີ 2 - ຈັດວາງເນີຍແຂງໃຫ້ແຫນ້ນ; ຊັ້ນທີ 3 - ວາງ beets ຮູ້ບຸນຄຸນ, grease ມີ mayonnaise. ສະກັດເທິງຂອງສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກ Walnuts ຟັກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ decorate ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ carrots ຕົ້ມຫຼືໄຂ່ຕົ້ມ.
Edelweiss salad
ຜະລິດຕະພັນ:
- 300 ກໍາຂອງ ham,
- 300 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ,
- 1 ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກນັດປະສົມກະປ໋ອງ,
- 1 ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເວີ,
- 1 ຫມາກພິກຫວານໃຫຍ່
- ສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງ,
- 1 ແຕງກວາຂະຫນາດໃຫຍ່,
- 1 bunch of lettuce,
- 4 tbsp. l ຂອງນ້ໍາເວີ.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ຫມູ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກນັດ, ຫມາກແຕງ, peppers peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດກາງ, ໃບ lettuce torn ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ olives. ເກືອແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາເວີ.
ສະຫຼັດ "Neptune" ສໍາລັບປີໃຫມ່
ຜະລິດຕະພັນ:
- 6 ໄຂ່ຕົ້ມ,
- 1 carcass squid,
- 1 ຊຸດຂອງໄມ້ປູ (240 ກໍາ).
ສໍາລັບການອອກແບບ:
- 1 jar of caviar ສີແດງ,
- 2 kiwis,
- 250 ມລ mayonnaise.
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
້ໍາຕົ້ມຫມູໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 4 ນາທີ, ເຢັນ, ເອົາລູກສອນ. ໄຂ່, ໄຂ່ມ້າແລະປູປູທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ເອົາສະຫຼັດໃນອາຫານແລະ decorate ມີ caviar ສີແດງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ kiwi ບາງ.
ພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ທ່ານອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ສວຍງາມຫຼາຍປີສໍາລັບປີໃຫມ່, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລືອກເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.