ເຂົ້າສາລີ: ວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີ

ອາຫານຈາກສາລີມີມູນຄ່າໂພຊະນາການສູງແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານໂພຊະນາການດ້ານໂພຊະນາການອາຫານແລະລູກ. ໃນຫມູສາລີມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ສາລີເຮັດໃຫ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ - ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ຄົນທີ່ຖືກທໍາລາຍ. ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສາລີແມ່ນຫຍັງຄືສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ? ກ່ຽວກັບທັງຫມົດນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນບົດຄວາມ "porridge ສາລີ: ວິຕາມິນ, microelements".

Queen of the Fields

ສາລີຢູ່ໃນເວລາຫນຶ່ງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Queen of the fields", ແລະບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງ. ສາລີແມ່ນວັດທະນະທໍາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເຈັດພັນປີກ່ອນທີ່ຈະເປັນສາລີ. ສາລີທັນສະໄຫມບໍ່ຄືກັນກັບບັນພະບຸລຸດຂອງຕົນ, ໃນເວລາທີ່ການຂຸດຄົ້ນ pyramids Mayan ໃນອາເມລິກາ, ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ພົບເຫັນ. ສໍາລັບຫລາຍໆສະຕະວັດແລ້ວ, ສາລີມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນຄວາມພະຍາຍາມຂອງນັກປັບປຸງພັນ. ສາລີຖືກນໍາມາສູ່ເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 17. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດສົງຄາມຮັກຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບປະຊາຊົນໂຊວຽດ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ຈາກແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງແປ້ງ, ຈາກອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າສາລີ, ຫມາກພ້າວຖືກຕົ້ມໃສ່ຖ່ານ. ສາລີກະປ໋ອງ, ມັນເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ຊື່ນຊອບ - ໄມ້ສາລີ. ອາຫານທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ຈາກວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນ delicious ແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ວິຕາມິນ, microelements.

ເຂົ້າສາລີ: ວິຕາມິນ.

Retinol, ວິຕາມິນ A - ວິຕາມິນທີ່ມີ ທາດໄຂມັນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໃນເວລາດົນນານ. ສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງມັນ, ໄຂມັນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ 10 ມລ.

ວິຕາມິນ, ວິຕາມິນ B1 ແມ່ນ ວິຕາມິນ ນ້ໍາທີ່ແຕກແຍກທີ່ແຕກແຍກໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນສະພາບອາກາດເປັນກົດ. ໃນຮ່າງກາຍມັນບໍ່ໄດ້ຊັກຊ້າແລະບໍ່ເປັນພິດ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 0,2 mg ຂອງວິຕາມິນ.

Niacin, vitamin B3 (nicotinic acid) ເປັນວິຕາມິນທີ່ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະມີອາຊິດເລັກນ້ອຍ. ການໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປຂອງວິຕາມິນນີ້ໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ການວາຍກະວາຍແລະຫົວໃຈເລື້ອຍໆ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 1, 7 ມລກຂອງວິຕາມິນ.

Folamine, vitamin B9 (ອາຊິດໂຟລິກ) - ທີ່ລະລາຍໃນອາກາດທີ່ເປັນດ່າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງ. ການດູດຊ້ໍາແມ່ນອອກຈາກຮ່າງກາຍໂດຍລະບົບທາງໃຕ້ນ້ໍາ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ 46 ມລ.

ກົດ Ascorbic, ວິຕາມິນ C - ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເຫຼົ້າ. ໃນ 100 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 7 ມລກ.

ເມລໍດເມລໍດ: ຈຸລິນຊີ

ເຫລໍກ ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫຼານອົກຊີເຈນໃນຮ່າງກາຍ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 0, 5 ມລກ.

ແມກນີຊຽມ ແມ່ນຈຸລິນຊີທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະສາດທີ່ສໍາຄັນ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 37 ມລກ.

ທາດໂປຼຕຽມ ແມ່ນອົງປະກອບດ້ານຊີວະພາບທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການແລກປ່ຽນທາດໂປຼຕຽມໂຊດຽມ. ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນມີ 270 ມລກ.

ເຂົ້າສາລີ: ສູດຫນຶ່ງ.

ສໍາລັບ porridge ສາລີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ຂ້ຽວເຂົ້າສາລີດ້ວຍນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຫນາ. ເກືອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃສ່ເຕົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກມາ.

ໃນເມັດພືດທຸກໆແມ່ນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ຕາມນໍ້ານົມ, ຕາມດ້ວຍມັນເບີ.