- ຂິງຂີງ - 1 1/2 ແກ້ວ (ປະມານ 30 ຊິ້ນ) ຂີ້ຝຸ່ນ)
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (ເຄືອບ)
- ເນີຍແຂງເກືອ - 5 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ເຄືອບ)
- ນົມ - 2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- cloves ດິນ - 1 Pinch (stuffing)
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ (ກອກ)
- cornstarch - 1/4 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Pumpkin puree - 1 1/4 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 st. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂມັນຄີມ - 1 1/2 ຈອກ (ກອກ)
- ແກ່ນຫມາກຖົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ - 10 ຊິ້ນ (ສໍາລັບຖົ່ວລິສົງ)
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (ສໍາລັບ pecans)
- ດິນໄຄ - ກັບລົດຊາດ (ສໍາລັບ pecans)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງຂີງໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດໃສ່ກັບມັນເບີແລະນໍ້າຕານ. 2. ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ mold cake, ກົດມັນຕໍ່ຫນ້າດິນ. ຈືນໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. 3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຕື່ມ, ປົນນົມ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ໄຄ, ຫມາກມ່ວງ, ຫົວຜັກທຽມ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານແລະ pinch ຂອງເກືອໃນກາງ saucepan ເປັນ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. 4. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີໄຂ່ມຸກໄຂ່ທີ່ມີເມັດເຂົ້າແລະ 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມ້ໍານົມແລະ whip. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເວລາ 2 ນາທີ. 5. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕີດ້ວຍຜົງຜັກແລະນໍ້າມັນເບີ. ຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນການປະສົມປະສານໂດຍຜ່ານການຫລົ້ມເຫລັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດ. 6. ເອົານ້ໍາໃສ່ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອລົງ, ລະດັບທີ່ມີນ້ໍາຊາ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. 7. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ, ຈືນນ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກເຂົ້າຫນົມໃນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອ້ໍາຕານປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງໄຄແລະ pecans. ຄ່ອຍໆປົນແລະເອົາແກ່ນແກ່ນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍເຈັດເພື່ອເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 8 ນາທີລະອຽດຂັດແກ່ນ. 8. ຕີສີຄີມຫນາແລະຕົບແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຫນູ. ສະກັດຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຢູ່ເທິງແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອາຫານ: 10