- ປີກຂອງ Turkey - 2 ປ່ຽງ (ຫຼື 1 shank ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- Bay Leaf - 1 ຊິ້ນ
- ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - 7 ຊິ້ນ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- Celery, stem-2 Pieces
- ໄວຂາວແລ້ງ - 70 ມິນລິລິດ
- ແກງສີຂຽວ - 200 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການຂົ້ວ)
1. ປີກລ້າງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະງາມນ້ໍາເຢັນ, 1.8 ລິດ. ຕື່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ peppercorn ເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບຊີ້ນ, ປະມານ 60 ນາທີ. ດ້ວຍຫມາກນາວປອກເປືອກ, ດຶງດູດຄວາມອົດທົນ. ບີບອອກນ້ໍາຈືດ. 2. ກະກຽມຜັກ. ລ້າງແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າແລະນາວເພື່ອຜັກ. ຍູ້ແລະປຽກປະມານ 2-3 ນາທີ. 3. ເອົາຊີ້ນຈາກແຊ່ແລະເຢັນໃຫ້ມັນ. ເອົາຜັກທຽມໃນຫມູ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທໍາອິດປ່ອຍມັນຈາກກະດູກ. ໃສ່ໃນຊີ້ນແກງແລະຣາວກັບແກະ. ຕົ້ມ 10-15 ນາທີ. 4. ແກງມີຄວາມພ້ອມ. ງາມແກງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເອົາຫມາກເຫັດ. ໃສ່ແຫວນນາວແລະຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6