ແລ້ວປ່ອຍອອກມາ: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບຫມາກໂມຫມາກມ່ວງ
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດ - ຫມາກໂມມີຫຼາຍມີນ້ໍາແລະ delicious. ປະລິມານນ້ໍາຕານສາມາດປັບໄດ້ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານເອງ. ຈາກປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນມັນຈະກາຍເປັນການວັດແທກອາຫານວ່າງຫວານ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade:
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- acetic acid-05 tsp
ຈາກຫມາກມີເນື້ອມີມວນ 10 ກລ, ປະມານ 7 ລິດຂອງການໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນຈະໄດ້ຮັບ. ແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງສາມາດນໍາໃຊ້.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຖອນເປືອກສີຂຽວ. ແນະນໍາໃຫ້ປ່ອຍປະມານ 1 ຊມຂອງສ່ວນສີຂາວ. ບໍ່ສາມາດລຶບແກ່ນໄດ້.
- ເອົາຊິ້ນໃນກະປ໋ອງໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນ, ແຕ່ບໍ່ຂັດຂວາງພວກມັນ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ 10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄປຮອດຄໍ.
- ລ້າງນ້ໍາໃນຊອດ, ເພີ່ມນ້ໍາອີກ 100 ມລ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຕື່ມອາຊິດ້ໍາເຜີ້ງແລະງາມມັນດ້ວຍ marinade ຕົ້ມສົດ.
- ເອົາຜ້າຫຸ້ມໃສ່ຜ້າຄຸມໄວ້ໃນຜ້າຫຸ້ມຈໍານວນຫນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລຸດລົງໃນມື້ຫນຶ່ງ.
- ຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກເດືອນທ່ານສາມາດປະເມີນຜົນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທາດເຫຼັກ້ໍາຕານ, ແລະຫມາກໂມມັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ອາຫານໂປ່ງເຜືອກເຜັດ: ສູດສໍາລັບວິທີການເຮັດຫມາກໂມເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ
ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ - ປື້ມຮ້ອນຮ້ອນມີນ້ໍາປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພເຜັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ການສ້າງແບບຟອມສະຫນອງການເຮັດຫມັນຂອງບັນຈຸ, ສະນັ້ນກະກຽມທຸກຢ່າງລ່ວງຫນ້າ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຊໍ່ດອກຂອງ dill;
- ໃບງ່າມ;
- citric acid-05 tsp (ຕໍ່ທະນາຄານ).
- ເກືອ - 1 tbsp;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- bay leaf - 1 pc
- pepper pepper ຫວານ - 3 ຊິ້ນ.
ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບ marinade ໄດ້ຖືກສະແດງໂດຍ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາກ້ານໃບຂຽວ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍວາງໃບໃບລ້ຽວຊ້າງແລະດອກຊໍ່ດອກ.
- ແຫນ້ນວາງຕ່ອນ.
- ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນທັງຫມົດໄປທາງເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະນັບຈໍານວນເງິນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກໍານົດຈໍານວນເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມຈໍານວນເກືອແລະນໍ້າຕານທີ່ເຫມາະສົມ, ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃສ່ໃບຫອຍແລະເປືອກມີກິ່ນຫອມ.
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຟອງຟອງ, ກວມເອົາມັນກັບເນື້ອຫນັງ, ກວມເອົາກັບ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຊັດສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ, ໃຫ້ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອາຊິດ citric ແຕ່ລະຄົນ (ສໍາລັບ 3 ລິດ - 1 tsp).
- ດຶງມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມັບລົງແລະສວມໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຈັດການອາຫານວ່າງກະປ໋ອງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນເກົ່າ.
ຫມາກເລັ່ນ "ຖ່ານກ້ອນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ" ຢູ່ເຮືອນ
ຫມາກໂມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສູດນີ້, ແມ່ນໄດ້ຮັບຄືກັບວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງແທ້ຈິງ. ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໃຊ້ນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຈຸ 40 ລິດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າສຸກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກິນຮ່ວມກັນກັບສີຂຽວ peel - ມັນຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ເກືອ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 10 ລິດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 10-15 ຊຕມລ້າງ, ເຊັດແລະໃສ່ຝັກບົວ. ການສູນເສຍນີ້ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດຫຼືແຕກໄດ້.
- ການກະກຽມນ້ໍາຈືດ, ລ້າງເກືອໃນນ້ໍາ.
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າ linen ທີ່ສະອາດຫຼືຜ້າຝ້າຍ, folded ໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ໂດຍສະເພາະ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍວົງໄມ້, ຫຼືເອົາອາຫານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ຈະກໍານົດຫຍ້າ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດຕໍ່ກັບອົກຊີເຈນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນລັດນີ້ສໍາລັບ 17-20 ວັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
- ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄຂ່ມ່ວງໃນເກືອດຽວກັນຫຼືໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຫມາກໂມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບທີ່ສົດຊື່ນ, ສູດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລົດຊາດໃນລະດູຮ້ອນ. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນດີທັງໃນຕົວມັນເອງແລະເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບອາຫານປາແລະຊີ້ນ.