- ໄກ່: ນ້ໍາ - 4 ຈອກ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 3/4 ແກ້ວ
- ນ້ໍານາວ - 1/4 ຈອກ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ຈອກ
- ເກືອ - 1/2 ຈອກ
- ຜົງຜັກທຽມ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- black pepper-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 4 ຊິ້ນ
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2 ຊິ້ນ
- Puree: ສີຂຽວ peas - 2 ຈອກ
- ໃບ spinach - 1 1/3 ຈອກ
- ໃບຫອມ - 1/3 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 4 ບ່ວງກາເຟ
- sugar - 1 pinch
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Salsa: lemon - 1 ຊິ້ນ
- mustots - 4 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 ຊມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/3 ຈອກ
- parsley-4 ຊ້ອນຊາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ສີຂຽວ peas - 2/3 ຈອກ
1. ກະກຽມໄກ່. ປະສົມໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ. 2. ເມື່ອ marinade ໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເອົານົມໄກ່ລົງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ດຶງໄກ່ອອກຈາກຕົ້ມ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພັບເຈ້ຍແລະວາງອອກ. 3. ປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຖົ່ວ. ຕົ້ມຣາວກັບແກງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຂຸ້ນໃນ 1 ນາທີ. ເອົາຣາວກັບແກະເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາເກືອ. 4 ຕົ້ມນ້ໍາມັນຫອມແລະນ້ໍາມັນຕົ້ມຫນຶ່ງເທື່ອ, ປະມານ 5-10 ວິນາທີ. ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຣາວກັບແກະ. ຮັກສາ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ. 5. ຈາກການປະສົມຂອງຖົ່ວທີ່ລະມັດລະວັງເອົານ້ໍາທັງຫມົດ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງສະບຽງອາຫານແລະຂັດກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງບໍລິສຸດ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ, ປະສົມ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 6. ການກະກຽມ salsa. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະ parsley ໄດ້. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາຫຼື grill pan ເທິງຄວາມຮ້ອນສູງ. ຂໍຂອບໃຈ zest ກັບນາວໄດ້. ປົນແກງຈືດ, ສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ. ຕື່ມ zest, 1/3 ຈອກ olive ນ້ໍາ, parsley ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, whisk ການປະສົມທີ່ດີ. ລະດູຫນາກນາວກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. 7. ປອກເປືອກ grill grill ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໄກ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງກັບ salsa ນາວ. ແຊ່ໄກ່ໃນຊີ້ນງົວປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. Preheat pea puree over heat medium ຕື່ມຣາວກັບແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະມານ 5 ນາທີ. 8. ແບ່ງການຜະສົມຖົ່ວໃນບັນດາແຜ່ນ. ທາງເທີງເອົາເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງໄກ່, ເນົ່າເປື້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອາຫານ: 4