Buns ມີ raisins Buns ບໍ່ໄດ້ຖືກ baked ສະເຫມີຈາກ dough yeast ເປັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ພາສາອັງກິດສໍາລັບການດື່ມກາເຟແບບດັ້ງເດີມຂອງພວກເຂົາໃນເວລາຫ້າໂມງໃນຕອນແລງໃຊ້ຕົ້ມຜັດສົດດ້ວຍ raisins, ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນຫ້າໂມງ "ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ເລື້ອຍໆ, pastries ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ sandwiches ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ໃຫ້ raisins ໃນມັນ. ແລະໃນປະເພນີພາສາລັດເຊຍ, ມັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິໃນການແຕ່ງກິນນົກຫຼືຮູບຮ່າງອື່ນໆຈາກການທົດສອບດັ່ງກ່າວເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີຮູບລັກສະນະທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຜູ້ທີ່ຮູ້, ບາງທີອາດມີ, Kolobok famous, barn laden ແລະອົບຣົມສຸດ barns ໄດ້, ເປັນ prototype ສໍາລັບ buns delicious ເຫຼົ່ານີ້ມີ raisins. ຖ້າທ່ານບໍ່ dare ເລີ່ມຕົ້ນ dough yeast, ແລະເຮືອນ beg ສໍາລັບ pies ແລະມ້ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມ bake ເຫຼົ່ານີ້ buns ມີ raisins ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ. ພຽງແຕ່ຢ່າລືມວ່າຜົງຜັກບົ່ວຄວນມີຄຸນນະພາບແລະສົດ. ຖ້ານີ້ບໍ່ແມ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, ກົດນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບ່ອນມີແດດທີ່ພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການຊຶມເສົ້າດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຈາກການຂາດແສງແດດ. ຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງຊາ, jam ທີ່ຊື່ນຊອບແລະໂປ່ງໃສທີ່ດີຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 500 ກໍາ
- ຜົງ 100 ກໍາ
- ້ໍານົມ 1 tbsp.
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- ອົບແຫ້ງໄວ 80 ກໍາ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- Baking powder 1 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ buns ພວກເຮົາໃຊ້ flour, ້ໍາຕານ, butter ມັນອ່ອນ, ໄຂ່, ນົມແລະ raisins ທີ່ບໍ່ມີ pits.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະມັນເບີອ່ອນໃຫ້ມັນ - ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 2 ໄຂ່ຕີກັບເກືອຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານ 0.5 ຈອກ, ມະຫາຊົນຄວນຈະ lighten ແລະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນປະລິມານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມເຢັນແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້້ໍານົມໄຂ່ໄຂມັນປະສົມເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະ knead dough. dough ຈະມີນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເປັນ raisins ດີລ້າງແລະແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕົ້ມໃບຕົ້ມດ້ວຍແປ້ງແລະສ້າງບານນ້ອຍໆອອກຈາກແປ້ງ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຊ່ອງຫວ່າງໃນໄລຍະຫ່າງ 1.5-2 ຊມຈາກກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂີ້ມູກດ້ວຍຫມາກພ້າວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 170 ° C ເວລາ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອ.