ອາຫານວ່າງເມັກຊິໂກ Nachos ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ຊື່ນຊອບຂອງເມັກຊິໂກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ invented ໃນປີ 1943 ໂດຍຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານທີ່ມີປະໂຍດ. nachos ຕົ້ນສະບັບປະກອບມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ: chip salad ແລະ deep-ຂົ້ວຕົ້ມໄກ່, ເນີຍແຂງ cheddar melted ແລະ pepper chili. ໃນເມັກຊິໂກ, ອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຊອດຕ່າງໆຂອງ Salsa, Taco, ເນີຍແຂງ, ສະຫຼັດແລະຜັກສົດ. ຜັກທຽມແປ້ງແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ. ໃນເວລາທີ່ baking chip ມີ pepper, ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ສາລີແປ້ງ 1 tbsp.
- ນ້ໍາຕົ້ມ 250 ມົນ
- ແປ້ງ, ເຂົ້າສາລີ 50 ກໍາ
- Paprika ດິນຫວານ 4 g
- ຜົງປິກສີດໍາ 4 ກໍາ
- ໄຄດິນ 4 ກໍາ
- ເກືອ 4 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເມລໍດ 450 ມົນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າ 100 ກໍາ
- Cheese Cheddar 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 100 ກໍາ
- Pepper sweet 1 pc
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກສະກັດ nachos, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເມັດເຂົ້າ, ແປ້ງເຂົ້າ, ແປ້ງສາລີ, ນ້ໍາມັນສາລີ, ເກືອ, ໄຄ, ຫມາກພິກ, paprika.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຍົກຜົງແປ້ງສາລີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ອອກຈາກເວລາ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມການແປ້ງເຂົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມນ້ໍາມັນສາລີໃນເວລາ kneading dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເມັດເຂົ້າຈີ່ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງ dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົານ້ໍາລູກອອກມາລະຫວ່າງແຜ່ນຂອງເຈ້ຍ waxed.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ແບ່ງວົງກົມເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນນໍ້າ. ຖິ້ມສາມຫລ່ຽມຈໍານວນຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ, stirring ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ຕິດກັນ. Tortillas ຄວນຈະໄດ້ຮັບສີທອງແລະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ວາງຜັກບົ່ວໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົານ້ໍາມັນເກີນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດ chip ໃສ່ແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ເຕົາອົບ, ວາງບ່ວງກາເຟສົ້ມສົ້ມຫຼືຄີມໃສ່ແຕ່ລະຄົນ, ຕ່ອນໆຂອງຫມາກພິກຫວານ, ປາຍດ້ວຍເນີຍແຂງ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຮັບປະທານ chip nachos ໃນໃບ lettuce ກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ເວີແລະນ້ໍາ Salsa.